1。 昨天在家工作,早上跑去鄰居農民家買了點韭菜。非常的新鮮,很嫩。但是實在太忙了,下午4點多才把麵和好餳麵的時間有點短。 麵要用高筋粉,和的硬點,餳麵時間長點,這樣包出的餃子,麵皮才會光滑漂亮。餳的好的麵,外皮在擀壓的時候,不會沾過量的麵粉,所以餃子皮才會柔韌有勁道。 餡兒,用了6個大的鮮貝和兩根海參一起剁碎,然後用鹽和蔥花入味,上麵放上牛油果油。韭菜隻用白色莖,切的細小些,放在最上麵,包的時候再拌開拌勻。 咬一口有鮮美的汁水,那個清香,那個美味,是不吃沒就不會放下筷子的。 配點蘸料,這一頓就是最大的大餐了。老8下班回來,高興的比看到我親多了。 一天的忙碌,時間真的是擠出來的。有頓餃子吃,不是吃完了就放心睡覺的,還要想著體重的問題,怕胖才是硬道理,愛美才是最偉大的宗旨。 2。 有時也考些派,圖省事就買派皮做了。餡兒是自己熬的,少糖無油的。 藍莓派。派皮是日本的,又薄又小。特殊時期隻好將就著用了。 3. 喜歡吃這個烤地瓜。非常的甜,和糖一樣的甜啊。烤箱180℃90分鍾。 4. 偶爾也做點菜粥。 就快進入長假期了。美美等待長假期的來臨,不能去旅遊,就在家幹活唄! |
按照你的方子做了日本淺漬菜,白菜胡蘿卜香菇素餃子, 好吃。
謝謝你!:)