素顏喜鵲

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哈爾濱記憶美食

(2019-06-30 21:28:57) 下一個

匆忙的回哈爾濱2天,但是知足了。有看到家人都健康快樂,有美食美景,

雖然隻有兩天,仍然是知足快樂的。哈爾濱的記憶,都深深的融在血液裏。

東京直接到哈爾濱的航班,每個星期有兩次,這樣方便了很多。第一天倒到,

歡迎宴,第二天就是踐行宴了。這個酒家都是老哈爾濱建築風格來裝潢的。

凍梨,是老哈爾濱人小時候的最愛,那時的凍梨可不是用冰箱凍的,那時大自然

的冷庫來凍的。還是那個梨,還是那個結著冰碴的凍梨。就是個頭小了一些呀。

大涼皮

鴨血

香煎米糕

餃子,吃到一半想起來忘記照相了,非常的好吃,內餡兒軟嫩,餃子皮勁道。

酸菜餡兒餅,就是家鄉的味道,咬一口都是懷念裏的味道。

排骨燜黃金勾豆角,好吃是好吃,對於我來說很鹹,但我還是一直吃,吃光了豆角才放筷子。

黃魚燜土豆

進到餐廳,對小鮮肉說,我明天就要走了,咱倆每年都會照一張深情對視的照片,

今年的就在這個樓梯照吧。蹲下來說,好了,現在要深情的望著我。哈哈,我說完,

就變成這樣看著我了。本來坐的挺直的。照完相,看到旁邊桌的人都在樂我們倆呢。

餐廳裏是這樣裝修的。老式的房子,老式的窗戶,想著有一個老太太望著窗外的樣子,

想著自己在窗外淘氣。

我家的大院裏,就有一座這樣的小樓,不知道現在還在嗎?老鄰居都好嗎?

老站老鐵路老售票處的樣子,門前是上班的交通工具。

就是這家餐廳,帶你回到老宅,回到老家的大院,回到那一個時代的溫馨,

讓時間停留在那一刻。(我可不是做廣告的,是真的對哈爾濱的懷念)

記憶裏的老鼎豐,是每一個人想起來就留口水的地方。

裏麵有各種各樣的肉製品,我和我姐都說想嚐嚐粉腸,有很多年很多年沒吃了。

這一次放縱自己,開戒了。我和我姐拿了粉腸做坐下來,一人掰了一段,很豪爽

的吃了,很香,香的恰到好處,胃知鄉愁的香味。

旁邊的老太對我們說,這裏的粉腸最好吃,每個月都要來吃一次的。這裏的冰糕和

馬迭爾的冰糕極其相似,都是用雞蛋做的。

老鼎豐的老式月餅,以前我姐每年都給我和外甥女還有三姐寄很多種棗泥月餅,但是,

我們都是喜歡這個老式的棗泥月餅,隻喜歡老鼎豐的點心。

綠豆糕,不同於以前的綠豆糕了,以前的綠豆糕很幹,很噎人。這個是用橄欖油做的,

軟而潤。

玫瑰酥餅。

從老鼎豐回來,在老姐家的附近的蘭州牛肉麵,這碗是老姐的清湯牛肉麵。

這碗是我要的拌麵。

要了一個拚盤涼菜。

這個是我自己蒸的西葫蘆餡兒的大包子。回哈爾濱前給老公蒸,又是吃撐了的東北記憶。

美味回味,都是思念,思念記憶中的那個玩伴,那個童年裏最快樂的時光。幸福從美味開始,

在美味裏再一次回到故鄉。

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閱讀 ()評論 (23)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'OldJohn_02' 的評論 : 哈哈,怎麽也得給喬哥做頓好吃的呀。歡迎喬哥喬嫂來一次說來就來日本的串門兒!
OldJohn_02 回複 悄悄話 回複 '喜鵲' 的評論 :
別客氣,有人在家的話,放一杯水在樹下即可。
:-):-)
喜鵲 回複 悄悄話 謝謝大家,一直就想一篇鬆花江的江南江北,由東到西,寫出童年記憶裏的點點滴滴,寫一個今天的鬆花江,回憶幾十年前的過往美好。還是留下了遺憾,沒能把防洪紀念塔寫進去,留一個作業吧,防洪紀念塔也是中央大街的起始點,不知道我下次回去是不是有時間,我想寫一篇中央大街,就從最北段的防洪紀念塔寫起,一直寫到中央大街的最南端,也就是十二道街附近吧。願我們都和鬆花江有一份源遠流長的情感,把回憶記錄在幸福和快樂裏。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 謝謝燕麥禾兒,我下次回去一定去遠大。這幾次回去都沒有去過商場呢。還想去伏爾加莊園,還想去一次大農村啊。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'OldJohn_02' 的評論 : 哈哈,喬哥終於看到了啊。我把照片放中間藏著了。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '小三兒她姐' 的評論 : 問好她姐!哈爾濱人對紅腸的熱愛,真的不是可以想象的。我姐去俄羅斯玩兒,回來就說,還是哈爾濱的紅腸正宗!但是大列巴和酸麵包還是俄羅斯的味道。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'bashfulx' 的評論 : 我本來和我姐說去吃老六殺豬菜,我姐不同意,說;“你又不吃肉,讓我們吃的很撐然後發胖,不去!”就這樣我沒有殺豬菜的照片了。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 :問好鹿蔥。是的,商委紅腸真是好吃。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'OldJohn_02' 的評論 : 喬哥,批評你,都到家門口了,怎麽也得進門喝杯茶呀!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 問好廚子,謝謝誇獎啊,心裏美滋滋的。祝好。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '大個兒' 的評論 : 問好大個兒。哈哈,謝謝誇我啊,好開心。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'etranger' 的評論 : 咱倆就是有緣。那個粉腸真好吃。在機場裏都是香腸的味道。回來的飛機上,旁邊坐的是旅遊團,團圓的人都帶著香腸,粉腸在飛機上吃,哈哈,有特色吧。
謝謝寶貝。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 我小時候也在哈爾濱呆過,對哈爾濱感情很深。你是哈爾濱人,應該知道“遠大”。遠大賣的綠豆糕是最好吃的,不像小時候的那麽幹,也不是現在綠豆糕那麽油那麽甜。你明年回去一定記得試試哦。:-)
OldJohn_02 回複 悄悄話 哈哈,我老眼昏花,終於看到相片了。
小三兒她姐 回複 悄悄話 哈爾濱, 我媽媽常常提起的地方,她說那裏盛產帥哥美女。多年前她經常出差哈爾濱,每次帶回來紅腸和大列巴,那個年代就是過年了:)
bashfulx 回複 悄悄話 居然沒有豬肉燉粉條子?
花似鹿蔥 回複 悄悄話 哈爾濱記憶,非常有創意的餐館,每次回去,總有一次聚餐在此地新區周邊環境也好。謝謝美食分享!其實好吃的還有商委紅腸,還在老地方!
OldJohn_02 回複 悄悄話 前兩週到你門口掃地,你家門前冷清清的,原來你到哈爾濱去流浪了。
讀了喜鵲前三篇文章,正奇怪怎麼沒有談到吃的,今天終於見到了。
沒有見到你的相片,是否換了?能否再上一次?
鬆花江這個美麗名字不知道是誰啓的?真有詩意,相片上的風景美文美加上食物美,非常欣賞,
謝謝你的介紹。
業餘廚子 回複 悄悄話 喜鵲好年輕,好漂亮哦!
大個兒 回複 悄悄話 我說你像練劍的美女,還真是, 沒猜錯, 美女一個。胃知鄉愁的香味兒,說的真好。謝謝喜鵲的祝福。也祝你老父親安康長壽。祝好。
etranger 回複 悄悄話 很多年前去過一次哈爾濱,喜歡你們那裏的美食,記得上飛機前還買了一根粉腸吃,到現在那香味似乎還在。你真瘦!美女哦!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 問好7月!謝謝7月。我姐和我外甥女還有姐夫,晚上開始就計劃第二天的吃計劃。後來就求我姐咱們舉手表決是否吃午餐吧。東北的飲食有點好轉的跡象,不像從前那麽多的油了。很好吃。
PeonyInJuly 回複 悄悄話 終於看到喜鵲的樣子啦! 你的側麵好年輕苗條漂亮啊! 美女一個:))
這麽多美食,口水一地啊。
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