蘑菇燉土豆

還是去年回老家的時候，我姐朋友給帶了很多的蘑菇。這個蘑菇是在山裏人家買的，

采摘後把蘑菇的從根部撕開，檢查是否有蟲後才曬幹的。基本可以放心。每次做之前

都會泡上1天，然後在瘋掉之前就洗幹淨了。家裏買了兩個20cm的LC小鍋，每次就用

這個鍋做。也不用那麽多的油，就是鍋裏放一杯水，放日本的調料粉，放一勺油，然

後洗淨蘑菇放進去，蓋蓋小鍋敖幹湯汁，然後放入醬油和土豆，再放半杯水，繼續用

小火，熬到收汁就可以了。用這個鍋做起來省事好吃也不會有糊底的問題。
（周六又買了一個LC的新產品--不鏽鋼的20cm炒勺。這幾天一直在開鍋。）

這個是比較下飯的菜，配一碗糙米飯，也是香噴噴的。生活是真正的變得簡單快樂啊！

周六周日連著兩天去河邊采摘桑葚子。被蚊子襲擊也沒脾氣，除了忍就是撓撓撓，撓到出血才甘心。老8說他不撓他忍。蚊子在老8腦門上長犄角的地方，叮了一個大大的包，老8忍了3天，早上吃飯的時候，看著那個紅紅的鮮豔的耀眼的包，我關切的問老8：“你不癢嗎？我看著都癢，特別想替你撓撓！”說完了，也笑噴了。為了那點桑葚子，真不容易！我早上榨好豆漿，就把剩下的渣用來洗頭，豆渣就一直在頭發上，一般都是吃過飯出門前再把頭洗幹淨。笑完了，lao8拿著包出門，一看我的頭發說：“哎呀你頭發呀！”我說：“怎麽了，是不都是白色的豆渣？養頭發呢。”老8走到門口叨叨咕咕：“我咋就沒喝上豆漿呢！”我，咦？？哎呀，濾好的豆漿忘記煮了！！！

好了周一從忙亂和歡笑開始了。

[喜鵲]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 哈哈，7月，早上發現你介紹的這個我家有啊，這個還止癢啊，我以為這個是緩解曬傷的呢。謝謝。
鐵鍋和不鏽鋼鍋都是要開鍋的。fisler的鍋我家也有一個，因為是平底的鍋，一直用於烙餅，就沒有開鍋。這次的這個是炒鍋，必須得開鍋。其實我小時看我媽買了新炒勺的時候，是用一塊豬肉皮，在燒熱鍋上擦幾次，就可以的。但是日本看不到豬肉皮，也就隻要用素油，感覺素油效果不是太好，所以就得多幾次開鍋吧。這個LC的不鏽鋼炒鍋，感覺鍍層比較薄，必須得好好開鍋才行。

[PeonyInJuly]

回複 '喜鵲' 的評論 : 喜鵲親，我昨天拚錯了字，應該是aloe gel
Amazon 上也有賣：https://www.amazon.com/Equate-Aloe-Vera-Aftersun-Gel/
這東西有清涼止癢的作用，燙傷，輕度劃傷，太陽曬傷，蚊子咬傷，等等，都有用。
我買過Fisler 的不鏽鋼炒鍋，始終沒有學會用它炒菜，估計是因為沒有開鍋。回頭我搜搜看現在開行不行。

[喜鵲]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 親愛滴，謝謝你，我有時間去買你介紹的jeli。不鏽鋼鍋也要開鍋的，不然很粘鍋。我的不鏽鋼鍋已經開鍋一周了，稍好點，還得開幾次才會更好。

[PeonyInJuly]

我好像看到你倆歡笑出門的場麵了！ 被蚊子咬了後， 我一般抹上aloe vera jell止癢, 超市有賣， 幾塊錢一瓶， 綠色的。 不癢了，就不用撓， 不撓，就好得快。
喜鵲，LC的不鏽鋼鍋還需要開鍋嗎？