蘑菇燉土豆
文章來源: 喜鵲2019-06-03 00:26:19

還是去年回老家的時候,我姐朋友給帶了很多的蘑菇。這個蘑菇是在山裏人家買的,

采摘後把蘑菇的從根部撕開,檢查是否有蟲後才曬幹的。基本可以放心。每次做之前

都會泡上1天,然後在瘋掉之前就洗幹淨了。家裏買了兩個20cm的LC小鍋,每次就用

這個鍋做。也不用那麽多的油,就是鍋裏放一杯水,放日本的調料粉,放一勺油,然

後洗淨蘑菇放進去,蓋蓋小鍋敖幹湯汁,然後放入醬油和土豆,再放半杯水,繼續用

小火,熬到收汁就可以了。用這個鍋做起來省事好吃也不會有糊底的問題。
(周六又買了一個LC的新產品--不鏽鋼的20cm炒勺。這幾天一直在開鍋。)

這個是比較下飯的菜,配一碗糙米飯,也是香噴噴的。生活是真正的變得簡單快樂啊!

周六周日連著兩天去河邊采摘桑葚子。被蚊子襲擊也沒脾氣,除了忍就是撓撓撓,撓到出血才甘心。老8說他不撓他忍。蚊子在老8腦門上長犄角的地方,叮了一個大大的包,老8忍了3天,早上吃飯的時候,看著那個紅紅的鮮豔的耀眼的包,我關切的問老8:“你不癢嗎?我看著都癢,特別想替你撓撓!”說完了,也笑噴了。為了那點桑葚子,真不容易!我早上榨好豆漿,就把剩下的渣用來洗頭,豆渣就一直在頭發上,一般都是吃過飯出門前再把頭洗幹淨。笑完了,lao8拿著包出門,一看我的頭發說:“哎呀你頭發呀!”我說:“怎麽了,是不都是白色的豆渣?養頭發呢。”老8走到門口叨叨咕咕:“我咋就沒喝上豆漿呢!”我,咦??哎呀,濾好的豆漿忘記煮了!!!

好了周一從忙亂和歡笑開始了。