寫這一篇出來,內心好掙紮!首先,想遵從自己的心,說自己的執著,不想說固執,隻能說實踐。實踐和調查取證一樣的費時,費精力,費口舌,費心情。因為有太多的人問我很多個為什麽,而這個答複對於我來說,就是時間與實踐。這些行動全部來自我老公的一次生病,一次改變一個人的病痛,讓我痛痛快快的讀了許多書,讀了許多人的留言,讀懂了許多人的分享,我把這些知識,都融進了我的生活,融進了我生活裏的食材與食用方式。從來沒有像現在這樣艱難過,分享了自己的生活,最初隻是單純的希望回饋那些分享自己經驗,讓我受益給我鼓勵的人們。但是現在的我,更多更多的感覺是真誠與壓力。
先說蘋果籽,能吃嗎?回答是肯定的,能吃!我小時候,常去兆麟公園看猴子。那些猴子吃蘋果的時候,從來不吐籽的。這個是我對蘋果籽能吃的第一感官。
然後說,蘋果籽應該吃嗎?回答是看情況吧。我老公生病前,我非常愛吃蘋果,但是我從來不吃蘋果籽,嚼不動嘛。後來看陳月卿的博客,蘋果籽有微毒,這個是肯定的。網絡萬能啊,什麽都能查得到。我更不想說謊,所以在介紹蔬果汁的時候,都會特別說一句蘋果籽一起放進去。蘋果籽這個微毒,有消炎的作用。這個效果是,在我身上止痛有奇效。特別是痛經的時候,喝上這個含有蘋果籽的蔬果汁,馬上止疼!喝了快3年了,自己試過無數次,試過放蘋果籽的果汁和不放蘋果籽的果汁,感覺非常的明顯。當然我沒有試過弄一碗蘋果籽來吃的感覺。我家平時的量:每天兩個人,4個中等大小的蘋果,1/2個菠蘿,5-7個檸檬榨汁,4個橙子。這個4種水果是基礎蔬果汁的材料,有網友稱之為喜鵲家的4大金剛。
橙子隻要去掉外麵黃色的皮,留下白色的皮,白色的這部分有抗感冒的作用。最近買的檸檬特別的新鮮,再加上我老公最近出差,本來榨檸檬汁的工作是老公的,我偷懶,也是看檸檬的白色皮很新鮮,就一起打進了蔬果汁裏,但是檸檬的白色皮,很容易氧化,現打現喝吧。很多水果的營養是在皮上或者最靠近皮的部分的。網絡萬能,所含營養都可以查到。
檸檬如果不是榨汁,就這樣切片,挑出裏麵的籽,這個籽沒啥咱需要的營養,也沒啥壞處,就是口感很差。
菠蘿,菠蘿芯兒我一般不放在蔬果汁(含渣)裏,纖維太硬了,無法打的細膩,會在腸子裏延長消化時間。家裏備了冷凍的,這些是一個量杯(2L)用的量。每天用兩個這麽多的菠蘿,兩個人食用。
蘋果,我試過加入蘋果皮,但是外麵的那層果臘無法洗淨,吃了後會胃疼,最終放棄了。我也沒時間查一個蘋果有幾個籽,但是一個人每天兩個蘋果包含蘋果籽的量,是不會在體內積存的,也不會中毒。我給我家人都這樣做蔬果汁,家人裏有好幾個有糖尿病的,喝了這個蔬果汁都沒有問題,感覺都是好好的。我以前吃很多的蘋果,不吃蘋果籽,但是我的痛經,幾乎讓我每個月的那幾天癱在床上。止痛藥也是我隨身的物品。現在完全沒有了這個症狀,以前的症狀還有便秘,慢性胃炎,現在都沒有了。還有網友告訴我,她以前的大便是稀得的和水似的,自從這樣喝蔬果汁後,大便成型了,多年的胃酸也好了,有4-5年的打嗝也在不知不覺中沒有了,而且胃酸和打嗝是她和她母親都有的多年症狀,母親的症狀也都沒有了。我的外甥女高血壓也恢複了正常,我和我老公都是低血壓,現在也都是正常的。蔬果汁不是針對某種病的藥物,而是讓身體恢複機能正常起來的食物。還有睡眠問題,我的朋友圈裏的正在抗癌的朋友,睡眠問題都變得好起來,精力和體力都是感覺到了明顯的變化。我說多少都沒有用,都隻能去實踐。去不去實踐是自己的選擇。我不是風,真的不需要跟,是我生活的一種方式,我的實踐的分享,是病痛時的選擇,實踐過後的執著與信任,熱愛與自信。
用不用機器打碎,我的答複是用!咀嚼和打碎的,進到肚子裏的後果真的就是不一樣的。有人說喝胡蘿卜汁會變黃,真的不知道變黃和飲食結構是否關係,我家素食為主,每天吃夠30種食物,蔬菜和各種水果量很大,也喝很多的熱水,也喝茶,是不是這些原因導致的我沒變黃的原因呢?
我家的破壁機的量杯是2L,Vitamix750.把水分多的水果放在最下麵,最上麵是蘋果。一杯用2個蘋果,2個橙子,1/3個菠蘿,3個左右的檸檬汁,一瓶500ml的礦泉水,高速打45秒。
榨出的蔬果汁的顏色很漂亮,口感也好,是我實踐後最好的基礎組合。蘋果和菠蘿的成分是互補的,這兩種加起來可以攝取到50多種的微量元素。
這個是Vitamix750,已經被我用殘一台,廠家給免費更換了一台新的。這個廠家給保修10年。打出的蔬果汁,喝不出渣的感覺,是全食物的吃法。當然價格也是市場上最貴的。有朋友比較過,國內產的破壁機,如果想打出vitamix45秒打出的效果口感,需要打不到3分鍾的時間。旋鈕的左側是自動擋,我不用,自己有經驗了,就是直接放到高速,時間也可以掌握。一般情況下早上就使用3台料理機。還有一台是用來榨胡蘿卜汁的。胡蘿卜汁都是去渣的。就是為了能多喝汁。
這個是隨機配的攪拌棒,做花生醬,芝麻醬的時候使用的。大蓋的上麵有一個小蓋,伸進這個攪拌棒,可以幫助裏麵的東西翻滾,而不會碰到刀頭。
我家有兩台vitamix,右邊的是S30,攜帶式的,可拆卸,打少量使用,清洗方便。
正在打蔬果汁的樣子,vitamix750.2L量杯。
早上打出一個半量杯的(3L)蔬果汁,裝瓶帶公司。剩下的半杯(1L)裏麵放2個獼猴桃,兩根香蕉,或者蔬菜或者應季的任何水果,早上喝。也就是我家的清晨第一飲!
第一飲之前,要喝一杯熱水,緩解胃的壓力,也是喚醒身體的器官,讓腦子清醒。白色的杯子是我老公的,綠色的杯子是我的。日本現在的蘋果不好,買了新西蘭的小蘋果,量有減少。通常是正好可以每人兩杯的量,800ml/人。
分解開的vitamix S30。 (請忽略後麵的背景)
有時也用這個打少量的豆漿(豆漿隻有我老公一人喝,我不喝,大概350ml),看到旁邊的泡好的黃豆了吧,是一人量的黃豆。通常都是用這個打五穀雜糧精力湯的。
杯底放黑芝麻,芝麻是熟的。放在底下不容易濺到杯子壁上的。
然後一大勺綜合幹果仁,這些果仁都用生的(熟的的幹果仁會燒心,導致胃酸等,生的就不會)。
今天用了小米大黃米百合粥打的精力湯。
把粥煮開,對,是開的熱的,倒進破壁機裏,放6顆新疆大棗,去核。
幹稀程度就是這個樣子。
打90秒,給老公帶一罐去上班,這些是他的早餐主食。我一般情況下隻喝一口就飽了。
反反複複的說,說蘋果籽,說胡蘿卜汁,說攪拌機,說榨汁機,說的就是生活方式的選擇。如果不是和我老公一起經曆病痛,一起經曆抗癌的生命曆程,我也不會介意水果怎麽吃,吃多少,吃還是不吃這些紛擾,但是,生離死別的恐懼,所迸發出的能量,不是用堅強可以形容的,治病救命的化療藥物有毒吧?但是得點進去,因為我們都想活著。蘋果籽的微毒,理論的推理與實踐才是需要的人去選擇去判斷的依據。總之我家是吃的,但是不是隻吃蘋果籽,我家還吃其他的食物,吃各種各樣的食物,吃素食,吃均衡的營養,運動,工作,我們生活裏的食物和活動都不是單一的。每一個告訴我說也在喝蔬果汁的人,我都會不厭其煩的告訴他們,要慢慢的喝,在嘴裏含一會兒再咽下去。因為這是正確的喝蔬果汁的速度。就如同素食,不是素了就行素了就好那麽簡單。
感謝跟著我吃喝的朋友,感謝你們對我的信任,感謝你們的回饋,感謝你們為家人認真學習料理,每一餐都是你們對親人的滿滿的愛,對健康生活的執著,我不會辜負你們的信任,我願意在等待你們的康複的日子裏,和你們一起歡笑流淚,有一天你們回望這段抗病的日子,願意和大家分享一段經曆的時候,我會為你點一個大大的讚。
我老公康複2年多了,這樣的生活已經成了習慣,在我們的生活裏,新鮮的蔬菜水果,多種多樣的食材,才是我們的美味佳肴。這樣生活看似簡單,但卻是料理人全部的奉獻。是妻子或丈夫,查找每一個信息,認真論證,為抗病的人日夜鑽研,陪素。我不是營養師,但是我比營養師更具有一種精神,一種執著。網友問我的每個問題,都是我問過自己的,都是我實踐過。有書,有網絡,這些都可以獲取你想要的知識,選擇怎樣的知識接受,都是靠自己了。總之健康就好!
關於蔬果汁,說的太多了,跟了無數次的跟帖解釋說明,我把感覺,做法,使用的機器,喝法,效果,都集中在這一篇裏了。我沒有實驗室,從內心也不想說那些精密儀器測試,軟件分析成分的數據,隻想說,就是一種食材,一種植物的果實,果肉和果核,選擇之前就是自己的信念來支撐的。我家喝蔬果汁,也啃蘋果吃,啃吃的時候是不吃籽和核的。好了,感謝上蒼賜給我們的美味食物,再次感謝分享的人。祝福所有的人健康快樂!
生活裏工作上,都不能一直太緊張,真的需要放鬆一下。來我這裏玩兒吧,咱們一起吃喝,海闊天空的聊,彼此鼓勵,健康了才是最大的快樂!感謝你讀懂了我,內心都是感動。謝謝你和所有一路嗬護我到今天的朋友們,謝謝。
非常感謝你花大半天寫了最長的一篇博文,每一個字都要求真實有體驗根據,你們兩年半的親身實踐,兩年半的學習和探索的結果,這是我特別感激你的分享的原因。我理解你,我也是要求完美真實的人,最近有意地讓自己放鬆一點,緊張也是很多疾病的起因。
謝謝你對我的信任,希望這篇我用心撰寫的博文,能給大家帶來健康的生活。
蘋果籽這麽值得嚐試,為什麽不呢?還有橙子的白皮,這些我們原先都不懂,以後也將利用起來。大自然的饋贈是豐富的,我們要懂得接受,帶著感恩。
加拿大的春天終於姍姍而來。日本春早,櫻花已經該謝了吧!世界真的很美好,值得我們留戀。加油,喜鵲妹妹。祝福你們!
我沒有一直跟讀你的文章,現在才深深地感受到你在分享切身體驗傳播愛心的過程之中受到的委屈,我感覺抱歉,也許我應該私信與你討論蘋果籽等,希望沒有造成變相迫使你分享有關你的隱私的後果。這一篇我收藏了,感謝你的愛心和執著,解答了我一直的困惑,原來我以為你的蘋果籽也是用來榨汁的。再次感謝你喜鵲,給你的家人和素昧平生的網友們帶來喜訊的吉祥鳥兒-喜鵲!