蔬菜麵

上個周末，地裏的菠菜在幹冷幹冷的氣候裏，幾乎就停留在一巴掌那麽高了。就把菠菜把出來，加上一棵小鬆菜，做了這個蔬菜麵。吃了很多，非常的好吃。

重要的是自己種的菜，放心。重點是這個拌料。用有先炸一下花椒，撈出花椒，在把油倒入韓國辣椒麵（做韓國泡菜用的辣椒麵，不辣有香味），做成花椒辣椒油。蒜末，香菜末，醬油，醋。還另外做了一點土豆香菇鹵子。放在一起很好吃。

蔬菜麵：把菠菜和小鬆菜洗幹淨，用開水焯熟，再用冷水拔涼。放入破壁機裏加一小杯涼水打成泥。用這這個綠色的菠菜泥和麵，都是自己擀的手工麵哦。

冬季，地裏還有一點香菜，天冷就扣上了塑料棚，還是被凍了。但是不影響香味。切一點香菜，就是滿屋子的幸福味道，就能感受美味帶來的滿足感。

平時自己吃的很少，一直默默的告誡自己，不餓了再吃就是浪費嘛。可是，這個蔬菜麵我真沒出息的吃撐了啊！在我的老家，有大年初七，十七，二十七吃麵的習俗，這個逢七的日子是人間的日子，吃麵象征著寬心與長壽。也做一碗麵，健康寬心長壽年年歲歲！

[喜鵲]

回複 '元寶媽' 的評論 : 元寶媽好，新春快樂。加點檸檬會更好的，會越喝越漂亮。適當的喝些胡蘿卜汁，對眼睛對皮膚幹燥都有非常好的效果。

[元寶媽]

祝福你和你家領導。願平安喜樂健康一直相伴。我也學你每天早上打果汁，橙子蘋果菠蘿加點隨意。元寶，老媽，還有我每人一杯。老公隻喝咖啡。

[喜鵲]

回複 'etranger' 的評論 : 看了，沒有看到你的悄悄話。看到別人的了。

[etranger]

我也以為是豆角呢! 真棒！請看悄悄話，喜鵲！

[喜鵲]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 問好七月。就是費勁兒啊。

[PeonyInJuly]

還以為是綠色的豆角呢！ 竟然是麵？！ 這個難度有點大，爭取明年學它。