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最近比較忙，是一年裏最忙的季節。家裏家外都得幹很多年底的成堆的活兒。就做些簡單的菜，保證種類和營養就行了。花樣就少些，搶時間啊。
1. 蘆筍燜香菇。蘆筍的尖尖是營養最高的部位。炒了就浪費還影響口感，所以我把尖尖切下來，用水焯一下斷生就直接吃了。下麵的莖就用來和香菇一起放點醬油燜一下，特別的好吃。
2. 雜蔬炒粉條。挺喜歡吃粉條的，日本的粉條做的很好，口感上乘，遠遠好於國內的粉條。每天吃一點木耳，清血清熱。裏麵有白菜土豆胡蘿卜洋蔥等，有時也放山藥和百合。少放點油，炒熟後放點醬油醋，最後把泡過水的粉條放進去，收汁。清爽可口。
3. 蒸菜。主要是地瓜南瓜和胡蘿卜。胡蘿卜有生吃的有蒸著吃的，也炒菜吃的，每種做法取其不同的營養吧。
這個是炒土豆絲的插板。先把土豆插片，然後在切絲，這樣會省事一些，還能切的薄厚均勻。切好的土豆絲用冷水洗幾遍，澱粉大部分出去了，可以炒出一盤脆脆的醋溜土豆絲了。
5. 先把胡蘿卜絲放進去炒，油的顏色很漂亮，再放進土豆絲炒，這樣的土豆絲成品顏色才會看著更鮮豔。土豆絲變色就放點鹽醋蔥花蒜末，大火收汁就成了。上麵的香菜是自家地裏的，每天早上起來捉蟲子，終於沒有蟲子了，保住了我的香菜。
9月份的時候，香菜都被蟲子吃沒了，剩下光禿禿的梗，每天早上天一亮就按著筷子，從葉子找到土裏，好多種蟲子在吃我的香菜啊，看著好心疼。蟲子沒了，香菜多健康啊。
6. 紅燜黃金溝豆角的豆子，和燜豆角一樣燜豆子，豆子是秋天的時候吃不完的豆角，剝皮留豆子，放冰箱裏凍上。用蘑菇和土豆一起紅燜，最後把沒飯放進去。
地裏的大蒜都出苗了，估計春天可以收獲大蒜，喜歡吃新鮮的炒青蒜。日本少有新鮮的青蒜賣。
一天一天的看似苦熬歲月一樣，但是很快就到了年底。這個冬季，估計我得等到2019年看第一場雪了。總是看到有人說這個冬季的第一場雪是2018年的第一場雪，那麽2018年元旦的雪是什麽雪呢。我是不明白了。總之是期盼一場在冬季的大雪，喜歡漫天飛舞的雪花，讓人神思想。好像這樣的日子裏就是過節了，是一年裏享受收獲，接受獎勵的日子。我提前買了幾個盤子，就算是對自己的獎勵了。辛苦上班賺錢，努力工作，買幾個盤子就開心滿足了。
漂亮吧，預祝大家開心快樂，天天幸福。
菜葉健康好吃！