多種類配餐的方法

這個是我家今天的早餐。還是先喝的果汁，蔬果汁水果種類1.蘋果2.菠蘿3.檸檬4.3種蔬菜苗5.沙棘籽6.藍莓，蔬果汁裏的種類是8種。外加胡蘿卜汁。

下麵這盤菜裏，有3種，土豆，黑豆，胡蘿卜（不計算），圓白菜芽。

西芹夏果百合，看著太冷清，煎幾片南瓜，4種有了。其實還有蔥花沒記。

豆幹白菜木耳雞腿菇，4種。

精力湯，糙米雜糧豆飯（用糙米小豆薏米，可以加各種米做成飯），最少是4種。打精力湯的時候，放了大棗，杏仁，核桃，腰果，南瓜籽，黑芝麻。（我家還有鬆子仁，榛子仁，葵花籽等，可以同時放，也可以選日子放），一共6種。這個精力湯，我一般吃兩勺就可以挺到下午沒問題的。這個碗是非常非常的小的碗，我隻能吃掉一半。多少都沒關係，種類全了就可以。吃多了也沒有大用處。我老公去年登山的時候，一小杯這個精力湯，就可以給足能量。他通常是1L的蔬果汁+一杯精力湯就可以滿山跑的。

早餐有豆漿，有蒸的南瓜雜糧饅頭。還有幾款小鹹菜，是用木瓜白蘿卜胡蘿卜芹菜等醃製的。冰箱裏還有做好的醬香菇，五香豆幹，五香花生米等，每樣菜拿出來一點，三個成品就可以用到十幾樣哦。有很多時候冰箱裏有很多的東西，隻是我們忘記做。剛開始素食的時候，就特別注重種類的多樣化，有一次我仔細數過，一頓早餐我用了36樣食材。把每天都要食用的固定下來，家裏常備。其他的是應季的蔬果進行添加。早餐盡可能的把固定的食物都吃到，這樣晚餐就很輕鬆了，吃早上沒吃過的，所以隻需要補充少數的幾種就可以了。午餐可以帶飯可以吃食堂，也可以去外麵享受一頓。晚餐能夠隨心所欲的去做了。做的時間長了，就會心裏有數，冰箱裏有什麽，每樣拿出來，搭配一下顏色，搭配一下口感，調整一點口味，會有不一樣結果！怎樣的飲食都是快樂的選擇，有了這快樂的心情，搭配出菜肴也是鮮活靚麗的！