粘糕餅粘豆包

首先先小恨一下教練！那天教練發的帖，問大家能吃幾個炸糕，不吃咋能知道呀！沒人給做隻能自力更生。還有fuz大哥指導如何發酵黏米麵，回家一激動就把米泡上了，泡上了就得做，天上不會掉餡餅，也就不會掉年糕餅吧？！米泡了兩天，用攪拌機打成漿，沉澱了一天。包的時候，著急，沒想到劑一下水，蒸第二鍋豆包的時候，才劑掉一些水，蒸出的豆包就很成型了。第一鍋做了2個炸糕，我隻吃了半個，那個香啊。沒用胡麻油，用的苦茶油。還沒等照相，我老公進屋就端走了我剩下的半個和一個新炸的。豆沙餡兒也我自己做的，沒放糖，但是炸糕實在是油啊，炸了兩個不敢再炸了，改成煎粘糕餅了。

怎麽想這個年糕餅啊粘豆包啊，除了解饞也想不出其他健康因素啦。看著我請大家吃年糕的份兒，別砸我啊。祝大家吃了年糕年年高！

謝謝教練，謝謝fuz大哥！感謝你們豐富的閱曆，豐富的知識分享，謝謝教練的饞人帖，謝謝fuz大哥的技術指導。也謝謝我這個好學生，勤奮的製作。祝大家新年都吃好，吃的健健康康的重返青春。

[喜鵲]

回複 '大個兒' 的評論 : 大個兒過年好！新春快樂！第一次從磨麵開始做粘豆包，挺挑戰的。對，我準備下次往裏麵加棗泥（也考慮過葡萄幹，但是葡萄幹有酸味，怕影響豆子，沒敢試）。麵裏也需要加點小米麵顏色會更好，口感也會更好。我加油。
謝謝大個兒的祝福！我們一起健健康康的。

[大個兒]

給喜鵲拜個晚年，新春快樂! 喜鵲真聰明，一學就會，看著這個東北粘豆包就好吃啊, 豆餡兒不放糖，不知道好吃不好吃, 如果加一點葡萄幹兒，或者蔓越莓之類的增加點兒甜味兒不知怎麽樣. 東北的黃米麵粘豆包也很好吃哈。
恭喜你先生健康複查圓滿成功，棒棒棒。開開心心每一天。

[喜鵲]

回複 '元寶媽' 的評論 : 元寶媽新春快樂，拜年了！
哈哈，那天和老公說起元寶，不是個小姑娘，是個一米八的中學生，還是個大男孩，把我倆笑的呢，全都弄反了啊！也祝元寶天天快樂！祝元寶媽一家幸福！

[喜鵲]

回複 '邊走邊看66' 的評論 : 給66寶貝拜年了。哈哈，我雖然算不上油膩，但是吃了北海道的魚籽和海膽。也算是放縱了一次啊。新春快樂。

[元寶媽]

給親愛的喜鵲拜年來了！
我們用烤箱烤年糕，也是很好吃的。周末我會烤麵包烤年糕之類，平時不做，沒有你勤勞啊！
元寶是個小夥子，十幾年前來文學城取得名字，實際上沒人叫他元寶：）

[邊走邊看66]

給親愛的喜鵲拜年來了！
大過年的就放縱一把，油膩一把，陶醉一把！