素顏喜鵲
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做豆漿的時候，把擠出豆漿的幹豆渣，包著紗布直接上鍋蒸熟，蒸熟後放涼。
1. 麵團材料和製作
把蒸熟的豆渣和高筋粉，加幹酵母，和成麵團後，在麵團上麵抹上一層椰子油，放到有蓋子的鍋裏發酵。麵團在夏季實在太容易發了，發至兩倍大的時候，要使勁兒揉麵團，揉成光滑的麵團後，二次發酵。二次發酵大約30--40分鍾吧。再次揉麵團至光滑沒有氣泡。這樣的麵團就可以分成劑子，擀皮包包子了。
2. 南瓜餡兒
這次用了一個非常麵又非常不甜的南瓜，這個南瓜的麵和不甜幾乎可以和土豆有一拚了。
把南瓜插絲，用海鹽醃一會兒，用手揉搓，就會出很多的南瓜澱粉，用清水洗一下後，攥幹水分。白菜焯熟，剁碎，攥幹水分（我都是破壁機打碎，用紗布包好，用洗衣機脫水）。白菜和南瓜裏放點香油和蔥花，拌勻（用手也好，帶上手套也好，總之用手比用筷子辦的好）。
包了包子，還有幾個蒸不下了，就把包子倒扣，放到烤箱裏，210度烤30分鍾。也是非常的好吃。
這個南瓜餡兒的包子，用鹽醃過的南瓜，有鹹鴨蛋黃的口感。是一個意外的收獲。
鍋裏的包子
剛出鍋的包子
一口下去的包子
烤包子，不知道人家是怎麽咬出來，那麽圓的缺口！
有了包子，就沒做別的菜，就這個蘿卜塊泡菜就很知足了。
這個也是我自己做的。每年秋天的時候，都會選最好的白菜芯兒來做。
每次都是沒等醃好就吃沒了。盛夏裏，沒有那麽多的白菜可吃，就用了
一點白菜芯兒和一根白蘿卜做的。正宗的裏麵應該放點甜蝦醬（就是甜蝦+鹽打成泥），
因為吃素，就沒放這個甜蝦醬。白菜芯兒洗淨用手撕成小塊，蘿卜洗淨去皮切小塊，用
海鹽醃一夜後，用清水洗淨，包上紗布放洗衣機脫水7分鍾。
首先拌入韓國泡菜用辣椒麵，然後一次放入蒜泥蘋果泥和蘿卜泥。
我們東北人說，伏天的韭菜味道會變，入秋後放裏一點韭菜葉就更鮮美了。
如果不是吃素，放入自己做的甜蝦醬更是美味兒。
最近的話題都是熱 熱 熱 啊的。吃一點蘿卜泡菜，裏麵的大蒜殺菌，雖然有味道，
那就周末吃點吧。我做的那天是平常的日子，早上俺實在忍不住了，就開吃了，一邊吃
一邊告訴老公，你不要吃啊，裏麵有蒜味，上班會讓別人嫌棄的。老公不服，說，那你
幹嘛一個勁兒的吃啊？我說我最近空調過敏，一直都帶厚厚的口罩。哈哈，最好還是周末吃吧。。。真的真的，蒜味兒很霸道啊。。。
