某年輕小夥由外地赴京旅遊。
他聽人說“到了北京,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”, 乃赴前門外烤鴨店吃烤鴨。
當他點的烤鴨被一名廚師送到他麵前,並準備當麵片皮,供他享用時,他要求先親自嗅一嗅鴨子。廚師不知何意,便隨他去嗅。他把鼻子湊近鴨屁股認真聞了幾下,然後,正言厲色地斥責說:你們做生意不老實,用外地鴨冒充正宗“北京鴨”,搪塞蒙騙顧客。
他指出,麵前的鴨子是河南的鴨子。
這名負責片鴨子的師傅大為驚訝,跑到廚房告訴他的同事們, 如何有人能用鼻子鑒別鴨子的產地。一位年長的老師傅不相信這樣的事情,便準備了天南海北的鴨子多隻,烤熟後讓人拿到這位年輕人麵前,讓他說是哪裏的鴨子。
“河北的。”
“山東的.”
“這個還差不多--北京郊區的。”
小夥子一一道來,總能聞一聞,便準確說出鴨子的原產地。
那位老師傅終於按捺不住了,他從後廚房跑出來,當眾脫下褲子,把屁股撅得高高的,顫聲說:“孩子呀,我從小被人拐賣,四處輾轉流離,從來不知自己的身世。請你聞聞,看我的老家到底是哪裏人?”