戰鬥口糧（ZT）

戰鬥口糧的發展史是如何去除水分的曆史，這是因為食物會腐爛。古羅馬士兵在稱霸歐洲時，拿著去掉水分的幹麵包開始戰鬥。12世紀，成吉思汗的蒙古騎兵將幹燥的肉末掛在馬鞍上奔赴戰場。但不管是幹肉末還是幹麵包，由於沒有水分，基本上不得不放棄風味。如今的幹麵包裏含有的星星糖也不是為了好吃，而是為了刺激唾液腺，讓水分在嘴裏擴散。

?含水分的近代戰鬥口糧的起源是1809年拿破侖向全國征集保存戰鬥口糧的想法時，被選為第一名的罐頭。它不幹燥，便於食用，熱量高，但味道還是很差。以壕溝戰形式進行的第一次世界大戰是一場吃罐頭打仗的戰爭。吃過瓶裝的冷粥和燉肉的軍人們搖著頭說：“這是餓了兩天也吃不下去的味道。”

?開發保存時間長、食用方便、好吃的戰鬥口糧，至今仍是世界各國傾注心血的領域。美國在南北戰爭時期推出了速溶咖啡，西班牙在內戰時期普及了撒糖的巧克力。意大利的戰鬥口糧中還包括開胃酒。午餐肉也是二戰時開始在美軍中普及的戰鬥口糧。韓軍在越南戰爭前沒有戰鬥口糧。6.25時，國軍吃飯團、炒麵和幹米作戰。後來，在1967年的越戰中首次出現了搭配白米飯、泡菜、涼拌海青菜、醬黃豆等的“K口糧”。但因為是罐頭的形式，所以味道並不好。

?1980年代以後，韓國的戰鬥口糧突飛猛進。攜帶方便，帶有加熱包，即使沒有火和水也可以做飯。肉炒飯、麻婆豆腐飯、雞排、披薩、意大利麵等菜單豐富多樣，味道也很好。與俄羅斯作戰的烏克蘭軍人在吃了韓國戰鬥口糧中的火腿炒飯和調味香腸，品嚐了杏仁蛋糕的甜點後“豎起大拇指”的視頻成為了話題。

?但2017-2018年為韓軍供應的戰鬥口糧出現了瑕疵，軍方和製造商之間正在打官司。這是因為戰鬥口糧中香油等的保質期被發現有錯誤。以前，戰鬥口糧中也出現過橡皮筋或蟲子。官兵吃的糧食不僅是單純的飯菜，更是保持戰鬥力的核心。拿破侖說：“士兵是靠肚子行軍打仗的。”這是真理。