姐弟連心
(2005-11-16 23:46:39)
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離京的前一天,全家去東來順一家分店吃涮羊肉.我要了艾窩窩.端上來,是一種有餡的糯米團子,我失望地說,啊,這東東叫艾窩窩呀,那我弄錯了.一陣沮喪,呀,離家真是太久了,連小吃都記不得.坐在對麵的弟弟說,你想吃奶油炸糕吧?你點的時候我就猜你記錯了.我驚訝地問,是奶油炸糕!你怎麽知道我想的是奶油炸糕?跨越幾千裏,闊別幾多年,弟弟竟然知道我心裏叫錯名的點心是什麽,心情立刻好起來.
趕著和弟弟全家聚在北京,就是去尋找久違的那個家的感覺.從小我家團圓的時候就不多.我是跟外婆長大的,父母到我高中的時候才遷回北京.可家就是家,雖然分在兩處,我和弟弟從小吃的菜沒有太多區別的.涼拌黃瓜,青椒土豆絲,西紅柿吵雞蛋,酸辣洋白菜,紅燒肉,魚香肉絲.雖說咱那時候東西不多,家家都是這麽幾個菜,可一家煮出來一家的味兒.那年去弟弟那裏,弟妹主廚,吃及一盤酸辣洋白菜,我說,呀,弟妹這酸辣洋白菜怎麽跟咱媽燒的一模一樣?弟弟來一句:就這一盤菜是我燒的!
回家應酬不少,難得姐弟陪爸媽一起吃頓晚飯,真正聚得齊的,隻有早餐.用北京標準,在北美我們的早飯都是糊弄,回家這幾天,爸媽早飯天天換花樣不說,恨不能一頓上半打品種.
一日早餐吃包子,東菜餡兒和肉餡兒的.我吃了個東菜餡包子,那真真和當年的滋味無別.弟弟弄孩子坐下晚了幾分鍾,看見包子說,呀,東菜包子!伸手去抓.我說,恐怕你不喜歡了.弟弟一邊往口裏送,一邊說,鹹了?我說,嗯.我媽說,鹹嗎?我怎麽不覺得?甜了點兒還差不多.弟弟一邊大口吃著,一邊解釋,這不到了北美,口味兒淡了.
第二天起來,我爸說你有若幹選項,泡飯,餛吞,還有頭天沒吃完兩肉包子.我說,包子留給弟弟吧,他愛吃.我媽說,你弟?他什麽時候不是隻吃新鮮東西,你愛吃,你吃了吧,他要還想吃包子,咱再買,容易.成,那我吃包子,也吃餛吞,我應著我媽.三口兩口把肉包子吃了.一邊吃,一邊說,得趕快吃,不然弟弟進門準跟我急.我媽笑著說,哪能呢.我吃好坐在那裏跟我媽瞎聊,弟弟弟妹抱著孩子就進來了.看著桌上我沒碰的泡飯和牛奶,我弟弟先就嚷嚷上了,昨剩那兩包子沒熱上?我一聽,差點沒笑岔兒氣,指著肚子說,已經在這兒了,我剛跟媽說,我吃了你準得跟我急,媽還說你不吃隔夜剩東西.老弟看我媽一眼,說,哪年行情了,咱現在吃飯可不能報銷了,還不得省省.話兒說著,咣當門開了,悄聲出去的老爸提溜著一兜包子,老姐和弟弟弟妹這感動得...
難忘北京之旅,今生今世,這種早餐,不知還可以吃上幾回.