紅裙綠意
生活點滴
正文
家裏有個北方人，平時包餃子，包包子，我都隻有切菜和包的份，從來沒發過麵，總覺得發麵的技術太高深了。
兩個月前我終於鼓起勇氣發了一次，麵倒是發起來了，如果隻是做簡單的饅頭就很好，但那天我是準備做菊花饅頭，麵太軟，做起來好辛苦。
第一次發麵成功，對自己是個不小的鼓勵。兩個星期前我又發了麵，做了幾個刺蝟饅頭。這次知道了要少放點水。
白白胖胖的一大家子。
剛好曉青號召大家參加感恩宴，我乘興又發一次麵，饅頭的花樣也多做了幾種。
這就帶它們參加菲兒的感恩宴去。
發麵的時候，我分了四份，一份是原色，另一份加一點可可粉，第三份加了綠茶粉，第四份加了南瓜。
麵團第一次醒好，揉好之後，我先做了刺蝟。工具用了這種小剪刀。
小剪刀帶有弧形，剪出來的刺比較好看。注意前後排的刺要錯開。在頭部兩側輕輕剪兩個小口，摁進兩粒黑芝麻，眼睛就做好了。
兔子先用了原色麵團，小剪刀剪的耳朵，結果耳朵又小又短。後來隻剩下南瓜麵團，用了廚用剪刀，剪出的耳朵就又大又長了。眼睛用的紅豆，先剪兩個小口，再摁進紅豆，這樣紅豆才粘得住。
蝴蝶一的做法：搓兩個長條，卷起來。
並在一塊，用筷子一夾就行了。
蝴蝶二的做法：兩塊不同顏色的發麵重疊在一起。
卷起來，卷兩轉就好，切成4，6或8等分，
筷子使勁一夾就成了。
金魚的做法：取一小團麵，壓扁，用廚用剪刀剪4個尾巴，每個尾巴用小刀壓兩道印。
每個尾巴的尾端用拇指和食指收捏一下，尾尖就出來了。再用筷子把魚身的兩處尖的部分往魚腰裏收進去，頭的部分選一處用小剪刀剪開一個小口放進紅豆作眼睛。
這條魚我用了三個顏色的麵團揉在一起。魚身還可用吸管戳幾下。
謝謝誇獎！網上很多種花樣饅頭，我現學現賣：）
多謝健康誇獎，問好！
多謝小樹！過獎了，我也是剛學，大家看著開心就好：）
圓貓啊，防誰都可以，哪能防你們呀。什麽東西做好了，一定是要讓你們先嚐嚐的！
我不會。小時候好想學，沒有條件呀。
哈哈，我去告訴菲兒：）
多做幾個刺蝟，讓他們吃得怕怕的：）
謝謝小聲音，周末快樂！
喵，你防不了偶們！
妙，美人巧手做刺蝟，小盜圓嘴來嚐鮮，妙妙妙！
你畫畫嗎？
回憶往事也是很溫暖的事。梅子多拿幾個給小孫兒。。。
謝謝亮媽，周末快樂！
謝謝鬆鬆喜歡，周末快樂！
謝謝沫沫猛誇——都是跟著網上學的~~
嗯，嗯~~
緣緣喜歡哪個拿哪個，帶給寶寶吃！！周末快樂！！
為了防盜，專門做了刺蝟：）
謝謝菲兒誇獎，菲兒的活動是一定要參加的：）
後感恩節快樂哦！！周末快樂！！
奔赴菲兒感恩宴。
路遇一批大強盜，
美食統統被吃光。