燒冬瓜，憶老娘

冬瓜收了近21公斤，算不上豐收，但對俺種菜散戶，也很過得去了。除開最大的一分為三給了朋友兩塊，兩隻小些的，自己享受，名正言順

做了幾次湯，掌櫃的就有點嫌單調了。冬瓜主要就是做湯麽，還要咋吃。

想起老娘以前燒冬瓜，削了皮，用刀在淺綠色一麵劃十字，在鍋裏煎到一麵黃，再燜燜，調味，好吃的涅。

某日網上閑逛，居然看到跟老娘同樣的冬瓜燒法。

半個世紀前的鄉村，有個電燈就是萬福，哪裏有現時代這種網上搜搜，秒變大廚的美事。而那時候的老娘卻得著靈感，又不怕麻煩，在一塊塊切的方正的冬瓜上，用家裏那把萬用大菜刀工工整整劃滿十字。 

一大家子圍著大圓桌，吃著老娘熱氣騰騰的紅燒冬瓜，著實滿足。

劃十字的紅燒冬瓜，也是粗糙的鄉村飯菜中一道美麗的風景吧。

俺前天做的：老娘牌冬瓜  

俺撒了點碎bacon，希望非但沒有破壞老娘牌冬瓜的純粹，還會讓老娘在天之靈欣慰，相信老娘那會兒燒冬瓜，或許為沒有肉肉作陪有過稍許的遺憾。。。

冬瓜們再亮相個

[幽久橋]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 老娘更可能靈機一動，覺得劃十字刀容易熟透和入味吧，結果還收獲一個美觀LOL。蘑菇你可別誇俺老娘，你這一誇俺就來勁了，老娘除養育一堆兒女為正業，紡紗織布縫紉繡花樣樣拿得出手，還很會燒菜。 謝謝蘑菇！

[幽久橋]

回複 'BKL' 的評論 : 是冬瓜吧，開春俺在中超買一塊冬瓜，就用那裏頭的籽籽做種子呢。深綠色的的是去年自留種子的後代，祖輩也是中超的冬瓜:)

[幽久橋]

回複 '把酒話桑麻21' 的評論 : 哈哈哈，俺們都差不多吧，不熱愛生活就不會在世界上混了。祝好！

[混跡花草中的灰蘑菇]

我也喜歡把冬瓜燒了吃，不過還不如你老娘精細：那個十字都懶得劃。能在那個年代做得那麽講究，博主老娘必定是個熱愛生活的人

[BKL]

這那是冬瓜啊，是毛瓜。那個短胖的倒有點像冬瓜。

[把酒話桑麻21]

原來橋君是精力旺盛，熱愛生活之人，把日子過得紅紅火火的，羨慕!
欣賞你的博文的"拉拉雜雜",滿滿的生活氣息。