2022庭院：蠶豆

大約七、八年前，看到亞洲超市有幹蠶豆，便買了一包回來。

小時候糧食得省著吃，冬天的夜晚，晚飯常常要忽略，可是娃娃們肚子不認賬，那種時候，炒蠶豆便挺身而出，滿足一大家子的口腹之欲。

蠶豆拎回家，一直沒有想到去吃它。吃炒蠶豆非得鐵齒銅牙，現如今明知山有虎偏向虎山行，如若蹦掉老牙半棵，損失不可限量。

當時毫不猶豫買回來的蠶豆，無非拎回一份回憶：每次蠶豆炒好，大哥用一個酒杯，給圍著大圓桌的小布頭們每人前麵倒一杯熱哄哄的豆子，絕對公平，沒有競爭。叩蹦叩蹦的聲音此起彼伏，空氣中洋溢著熱鬧和滿足。
 

去年，心想，吃不了兜著走唄，試試看放小兜兜裏，能不能發芽？結果，真的發芽長葉還開花了，可惜弄的太遲，隻看到一點希望。

 

今年，早早動手，2022.03.27 美麗的小丫丫出來啦

 

2022.04.02 出落得有模有樣了麽。育苗的兜兜太小，俺這會兒就迫不及待把她們移栽到地裏，具體忘了那一天。

2022.05.17 曙光在前頭

2022.05.26 簡直要砸吧一下嘴巴，想象蠶豆的美味了

2022.06.14  鋪天蓋地的小黑蟲 （這集團軍壞蛋叫什麽名字？）何止是砸吧嘴巴，而是完全徹底的占領蠶豆地！

俺用稀釋的蘇打水洗，又用打碎的薄荷+洋蔥汁噴，蟲子們沒有被完全消滅，有些蠶豆樹兒倒是差點被折騰犧牲。

今天一大早，蠶豆們偉大光榮的時刻。開摘前捏影留念

先摘這幾個嚐嚐鮮

剝開來，一份驚喜

珍重鄭重，放籃子裏再捏一個

這個，五胞胎寶寶呀

剝掉外殼後

不藏著掖著，磅一下

剝皮是個慢活兒，怕誤點班車，沒剝完就開炒

蠶豆米炒雞蛋

順便還做了個涼拌萵筍，萵筍完滿收官，再多吃不了了

 

補充：昨天早上剝出來的皮，沒舍得扔，跟剩下的幾粒豆子炒了。發現剝皮得有閑工夫，不剝，炒炒它們也會自爆的。

昨晚又摘了些，早上剝了，跟牛肉末炒了，放了一點點自己醃的雪菜，給橋妹他們嚐嚐，不記得她長這麽大吃過蠶豆。
 

 

 

朋友們好周！

[幽久橋]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈哈 饞著菲兒大廚了，是不是有點小得意:) 昨晚又摘了一些，早上剝了，這下沒剝皮，炒熟它們自爆，不喜歡吃皮夾開就是。皮很嫩，吃纖維嘛。 配牛肉末，還有自己醃製的雪裏蕻，待會兒把照片也供上來。 LOL

[菲兒天地]

饞死，我買的蠶豆，特別的老，沒法吃。