2020感恩節

過了一個三無火雞節，沒有娃們聚，沒有吃火雞，沒有逛黑五。天也有陰有晴，俺也躺臥也起床也吃飯也照常上班。

既然特別，留下念想：

節前老早就選了一個11磅的火雞，老兩口胃口有限，節日當天還是不敢烤，留待有救兵時行動。那還得吃飯是不，正好周三去亞洲店買了牛腩、蘿卜、沙河粉。節日當天早早把牛腩蘿卜燉好了，晚餐一海碗牛腩蘿卜沙河粉解決。掌櫃的大呼過癮，申請次日重來。這簡單，一切現成的，黑五午餐也就是它。關鍵晚餐迫不及待竟忘了捏片留念，次日補救幾張。

老大去親家家吃大餐

老二跟朋友們一起吃的豪橫

波士頓老同學家院子裏節日當天火雞們翩翩起舞。老同學家不吃火雞，心有靈犀的火雞隊伍發現了這避風港

那天看了莎姐的快速臘肉做法，沒事兒就玩一把，用了一條裏脊，肥肉的木有。操作大致是醃好後進烤箱低溫吹風過夜，俺調到華時135度，再調不下去了，將就吧。感覺還是蠻熱的，抱著烘幹/烤熟兩相宜的態度，烤箱鬧騰了一通宵。第二天切開看有點一言難盡，覺得肉肉們可能熟了。

既然當臘肉醃的，那還是臘肉的待遇，前昨兩日有太陽的時候就把它們請出來沾光

雞、雞、雞
伸腿朝天歌
任她流口水
此生冤家啊

現買現賣，院子裏揪幾根青菜，切小段速成“臘肉”，炒將起來。看著還是那麽一回事哈

老大他們回來有了救兵，小火雞遲早得消滅掉。用花椒鹽、料酒等醃了兩天，昨天上烤架，出落的還行吧。該有的味道都有，就是沒有啥腥味。

還是吃多了撐的，跟掌櫃的散步消食去

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