幽久橋

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2020庭院:百搭雞蛋

(2020-05-23 17:15:42) 下一個

雞蛋是個好東西,這不,病毒專家張文宏同學都鼓勵俺們吃雞蛋。

上次出門認真買吃的,4.21,一晃一個月過去了。在那之前幾日,家裏一度雞蛋斷貨,給當家的吃肉鬆的時候,他總念念不忘雞蛋。。。好,那天出門,正好店裏也有貨,五打一包的,毫不猶豫拎了兩包,拎夠限量。

回來想塞一包給橋妹,她聲稱家裏有,推脫著拿了一打。餘下九打,108粒(福州語,俺雖不是福州人,但對N年前大學室友用糧票換回“一粒一粒”的雞蛋印象深刻),放冰箱慢慢來,一粒一粒的消化。

俺是熱愛雞蛋的,熱油鍋裏炒的煎的、白水煮的、鹵包鹵的、隔水蒸的、荷包糖水的、打成蛋花兒的、神龍見首不見尾包餡兒的,無一不歡。

所以,雞蛋是個好東西。

這陣子病毒活潑,院子也不落後,鶯飛草長花兒開。

花開花落,輪回難逃。“落紅不是無情物。。。”,不如,讓她們更加多情一點,來俺們腸胃走一遭?嚐試下不同花兒的味道?

大膽假設,小心求證,先請狗狗幫忙,確認院子裏什麽吃得吃不得。然後,就請多功能雞蛋上場:

1. 牡丹炒蛋。牡丹居首位,掌王權。生花瓣清香,淡淡的甜味。炒雞蛋味道略微淡化,平和淡香。



2. 槐花炒蛋。槐花正待開,等花開了摘新鮮的來填補。前天從冰箱冷凍室找出去年存貨,洗洗炒雞蛋。雖然不似新鮮的槐花香味撲鼻,依舊保持本色,清香,最喜。




3. 丁香炒蛋。香氣濃鬱,初嚼有些微苦味,但餘味似甘甜。


4. 木槿花炒蛋。本旮瘩木槿花8月才盛開,等不及了,翻出2014年舊貨。依然記得木槿花滑爽的味道。



5. 香椿蛋餅。這個味道大家都知道吧?有人喜歡有人受不了。

6. 苗條大蒜苗炒蛋。大蒜是去年快年底想起來隨便丟到一片新開發的地兒,俺對它們無情,它們對俺不義,長出來可以跟韭菜媲美。算了,就當是韭菜炒雞蛋吧。

小紅花兒是杜鵑,本來俺們小時候在山裏采了就吃,酸酸甜甜的。俺這認真放狗一查,發現杜鵑種類繁多,且有些有毒性。這種時候,寧可放過一千,也不可錯吃一個,對吧?擺到蒜苗炒蛋盤裏,很豔俗的湊個熱鬧。


申明:鑒於物種有別,加上每個人個體差異很大(比如過敏症,俺是屬於不知道自己對啥過敏的族類),請勿仿效!


 

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評論
幽久橋 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 問候小C! 這不閑下來就琢磨點啥嗎,放狗找的,說能吃。反正也就是小劑量,吃完沒有不良反應,現在俺還健在,哈哈。
cxyz 回複 悄悄話 槐花吃過,丁香和木槿花也能吃啊。
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