人間煙雲
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我們的菜園 (5) -移植和施肥
豆角和瓜類的育苗已經是三個星期了。按照一般的環境條件，菜苗應該是可以移植了的。但由於這個星期有四天的時間較涼，早上在4至8C 度左右，白天也處於較涼，影響了菜苗的正常生長。所以直到星期五氣溫才回升。菜苗才恢複生長。本來再等幾天移植豆角和扁豆是比較好的，因為苗還不夠大，其根部也不夠發達。當時我們看了下氣象預報，從現在開始氣候應該比較能按季節走了。在此情況下，我們決定抓住機時間進行移植， 首先是把長豆角移植了，以免擔誤生長。
在育苗這一節上，我們的行動遲了一些，應該給予幼苗四星期。這樣的話，現在的苗就會有死片真葉了。特別是今年的氣候，不育也可以，可直接種到地裏， 因為這幾個星期的最低溫度是在4至5C 以上。
這周也進行了第一次施肥。由於菜苗還比較小，采取了少量為好的原則。在菠菜和小白菜的兩塊地上撒了一些以氮為主的化肥。撒上去的作法是因為菜苗比較密，無法一棵一棵的施肥。與此相反，在萵筍地裏是把肥料放到菜根旁邊的。
施肥後還有一道工序：即在菠菜和白菜的地裏要淋些水，以免肥料落在菜苗的小葉上，特別是落生長芽上，燒死燒傷菜苗。在萵筍根部，我們為之鬆土，把肥料翻入土裏。 這樣做，既能保肥保水，又能通氣，有利於萵筍生長發育。
圖1. 長豆角剛剛移植。用點草蓋一下來減少水分蒸發，同時又可以防止土壤板結。
圖2. 萵筍剛剛施了肥並鬆了土
圖3. 菠菜和白菜的目前生長情況。剛施了肥，由於幾天的較冷氣溫，生長不快，但還不錯。
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