綠咖啡提取物有助於心血管健康

咖啡是世界上除了茶以外的第二個最廣泛的飲料。廣為人知的喝咖啡的原因是它能夠"喚醒你"。這大概是因為咖啡中咖啡因的緣故。然而，大多數人還可能不知道咖啡還有其他對人體健康的好處。直到最近，越來越多的研究證據表明咖啡，特別是綠色咖啡籽的提取物有多個對人體健康的作用。 數字健康福利與咖啡，特別是綠色咖啡，或綠色咖啡提取物。

綠色咖啡籽含有 6 -7%的綠原酸（chlorogenic acid， CGA）和其同分異構體 (或綠原酸衍生物，統稱綠原酸，見圖 1)。綠色咖啡提取物含有約 50%的綠原酸。這些酚酸類物質是強有力的抗氧化劑。綠原酸分布較廣，大量的存在於咖啡、 杜仲樹皮，梔子果實、 菊花、 山楂果、 蒿葉，淫羊藿葉，朝鮮薊葉 中，其它聞名的藥材，包括牛蒡根、 蒲公英根、 紫錐菊根也含有豐富的綠原酸。

 

綠原酸 (綠色咖啡提取物，GCE)對減肥有著一定作用。 在一篇最近發布複評文章中，兩個獨立審閱者對相當的發表文獻做了審查和評估，並對所有的隨機臨床試驗 (RCT)數據進統計分析。結論是綠色咖啡提取物對減少體重有顯著的適度的作用 (差異為−2.47 公斤; 95 %的可信度為 −4.23到 −0.72)。

在五個包括 364 參與者在使用 GCE 的隨機臨床試驗 (RCT) 的另一複評文章中，作者得出結論：綠色咖啡提取物（CGA）有顯著降低血壓的作用- 收縮血壓減少（MD）-4.31 毫米汞柱; 95%可信區間 (CI):-5.60 至-3.01; I(2) = 65%;P < 0.00001)，也顯著降低舒張血壓 (MD):-3.68 毫米汞柱; 95 %ci:-3.91 至-3.45; I(2) = 97%;P < 0.00001)。因此，作者得出結論 CGA 攝入CGA導致收縮期和舒張期血壓的顯著減少。影響程度適中。為進一步肯定綠色咖啡提取物的降血壓作用，作者建議進行大型的，更長時間的臨床研究。

在另一出版的文章中，哈佛大學研究人員發現咖啡消費 每天大於> 2- 5 杯，咖啡飲用量與膽結石發生率成反比。這表明飲用適量的含有綠原酸的咖啡可能有益於膽囊，充當脂肪吸收和暫時存儲，並能使脂肪在適當時候釋放，分解並通過膽汁帶回小腸吸收。

脂肪肝是與高脂肪食品和過度飲酒密切相關的。不活躍的生活方式和/或有肥胖的人會使脂肪肝發生的風險大大增加。在對小鼠的研究中發現，GCE有 增加脂肪的氧化，減少脂肪堆積，抑製脂肪的吸收，和活化肝內脂肪代謝。

 

 

References:

 

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