怎樣吃苦瓜不苦？

網上流傳著苦瓜性寒，不能和雞蛋一起吃，營養學早就辟謠相克論，苦瓜和雞蛋完全可以一起吃的。

苦瓜煎雞蛋，特別簡單，幾分鍾就搞定，這樣的苦瓜不苦，也很營養，苦瓜是夏季宜多吃的，雞蛋是推薦每天都要吃的，兩者一起放心吃，如果有特殊人群不能吃雞蛋或者苦瓜 的就另當別論了。

【主料】：雞蛋三個、苦瓜300克 【調料】：油適量、鹽適量

苦瓜去掉瓜瓤

切成末

雞蛋充分攪拌，然後加入苦瓜末，加入適量鹽，拌均勻

不沾鍋加入適量油

加入苦瓜雞蛋液，抖動鍋讓其平整

兩麵煎熟

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