在職場中,難免因客戶應酬、公司聚會等需要參加一些職場宴會,那麽在職場宴會中需要注意哪些常識呢?
【禮儀常識篇】
要想成為人人稱讚的優雅女性,首先要知道入座的禮儀,圓桌正對大門即離入口最遠的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右為上、左為下;
1、報上自己的大名,要全稱。
第一次見麵,要報上自己名字的全稱,如果你的名字太難記或者很難寫,有生僻字之類的,最好寫下來,遞給你麵對的朋友。
2、再被介紹的時候,站起來示意。
當你的名字被介紹到的時候,保持站立能夠讓你的形象更加突出。相較於坐著,更不容易被忽視。如果你來不及站立或者由於某種特殊情況而無法站立起來,也應該身向前傾,表示“有要站起來的意思”。
3、在對話中隻說一次或者兩次“謝謝”。
在一次對話或演講中,最好隻說一次或兩次“謝謝”,如果說太多“謝謝”的話,會淡化你的謝意,而且顯得你自己很窘迫或者顯得很不淡定,分量會被衝淡……
4、分別向你要感謝的人表達謝意。
不要籠統的感謝,要做到一對一的表達。而且對於你想感謝的人,最好在24小時之內,單獨表達謝意。
5、不要為別人拉座椅。
對於招待客人來說,無論男女,你可以為他拉出座椅。但在商務場合,可以無視這些禮儀——因為無論男女,都有能力自己為自己拉開座椅。
6、不要翹二郎腿。
無論男女,翹二郎腿在商務場合中都不好。而且對血液循環也不好。
7、不要用單個手指指向他人,最好是用全部手指即手掌指出。
用食指指向別人往往意味著侵略性,最好是用手掌指出。在手指這一點上,女性傾向更大於男性。
8、永遠不要打包你的菜。
盡管有“光盤行動”,但你在商務場合是去談生意的,而不是為了其他的。在家庭聚餐這種場合可以要求打包,但商務場合,不太合適。
9、與用餐者點配套的菜。
比如對方點了飯後的甜點,你也最好點一個飯後的什麽東東,盡量不要讓客人吃著你看著,比較尷尬。
10、點餐前揣摩一下請客人的偏好。
如果主人訂的是一家清真的蘭州拉麵,你就需要考慮一下對方是否是回族了;另一方麵,從預定的餐館,也可能推測出對方的偏好。這一點需要考慮。
11、食物、刀叉餐具、酒杯的擺放問題(漲姿勢了!)。
左、中、右的問題,這是一個細節。左邊(left)這個單詞有四個字母組成,而需要擺放在左邊的也是叉子(fork),恰好fork也是四個字母組成。
而刀(Knife)跟右邊的右(right)同樣都有5個字母組成,恰好刀子也要放在右邊。而且喝的東西(drink),酒杯(glass)、都是5個字母組成,都要放在右邊。
另外還有一個“BMW原則”:(bread, meal, and water)麵包、肉類、酒品。麵包和黃油要放在左邊、肉類食品要放在中間,水和其他喝的東西,要放在右邊。
12、誰請客,誰買單。
誰發起的邀請,誰就是主人,誰就應該買單,無論男女。當然如果一個女士發起的邀請,而最後的時候一個男士非要買單,這個時候,也是可以的,這是底線。
13、準備好一個離開的好借口,盡量顯得禮貌一些。
在你想要離開或者想結束一段對話時,最好找個好理由,去拿杯水,去上個廁所,或者直接說很高興跟你談話等等。最好有所準備。
【禮儀禁忌篇】
1、不宜塗過濃的香水,以免香水味蓋過菜肴味道。
2、女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。
3、刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回,應請服務員另外補給。
4、食物屑塞進牙縫時,別一股腦兒用牙簽把它弄出,應喝點水,試試情況能否改善。若不行,便該到洗手間處理一下。
5、菜肴中有異物時,切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食欲。應保持鎮定,趕緊用餐巾把它挑出來並棄之。
6、切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。
7、不應在用餐時吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調適,實在吃不下時便到洗手間處理。
8、女士用餐前應先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔之感。
【喝酒的訣竅篇】
訣竅一:
1、不要主動出擊,實行以守為攻戰略。
2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅幹杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊。(這條建議看情況而定)
3、幹杯後,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾裏。
4、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底,喝酒不容易醉。
訣竅二:
5、掌握節奏,不要一下子喝得太猛。
6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉。
7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌。
8、喝到六分醉時,把你麵前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上。
9、每次幹杯時,倒滿,然後在喝前假裝沒有拿穩酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少。
【注意事項篇】
酒桌文化一直是咱們中國飲食文化中不可缺少的一部分,幾千年來一直流傳至今,酒桌不僅是一個交際的地方,也是一個體現禮儀的地方,現在的社會,女人能頂半邊天,女性酒桌上的文化禮儀,也顯得特別的重要,下麵,咱們就著重介紹一下吧!
第一點:對於女性來說,酒量可能天生不如男性好,而且,女性過多飲酒,對於身體也是非常不好的,所以對很多不善於飲酒的女性來說,千萬不要開口喝第一口酒,否則之後就無法婉拒了。
第二點:在酒桌上,很多人都將勸酒當做是一種規矩,一種流行,但是對於女性來說,勸酒卻不那麽適宜,過多的勸酒可能會讓很多人不舒服。
第三點:有的女性可能擁有一定的酒量,但是在酒桌上,卻切忌不要充大,這也是咱們酒桌文化的一種,一定要等到領導互相喝完酒,才輪到咱們一般職員。
第四點:女性比較在酒桌上遵守的禮儀,是關於敬酒的,可以多人敬一個人,但是卻不能一個人去敬很多人。當然,如果你是領導的話,這樣就是可以的。
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