大廚 Comme un Chef(2012)
講述法國米其林餐廳的三星主廚遭遇事業危機的經曆:當下的法國料理界正是“分子料理”風靡,傳統料理日漸衰落的時代,主角所堅持的傳統料理很有可能會在即將到來的星級評審中落敗,餐廳的小開更是翹首以盼可以就此炒了他,最後又峰回路轉的故事。
非常精細的分子料理 - 要拿電子溫度測過:
南極料理人(2009)
在極寒之地,通訊不發達,美食大概是最日常的心靈慰籍了吧。
龍蝦居然拿來炸,真是太奢侈了,然而,他們都已經吃膩了呢。
帝王蟹都吃膩了,吃的都不想看見了。
米其林情緣 (2014)
22 歲的印度青年 Hassan Haji 隨家人搬到法國南部開了一家印度餐館,很快便引起了街對麵一家米其林星級餐廳的女大廚 Mallory 女士的注意,在她的幫助下 Hassan 最終成為了一名著名廚師。
有人曾經問過:“為什麽明明家裏負責做飯的多數都是母親,飯店裏很少有女廚師?”從科學的角度來看,大概是因為飯店裏的那些廚具比較重。
主廚的餐桌
該片記錄了世界六大名廚的廚房生活,但認真臉:我們看美食就好。
紅椒雞蛋
叫花魚 - 把泥巴包嚴實,再用天然海鹽入味:
美食、祈禱和戀愛(2010)
女主角為找尋真實的自我而展開了一個世界美食之旅。
一句“我在與批薩戀愛”,這句話讓對麵的女子毅然決然的放棄了減肥計劃。
美味情緣(2007)
甜點與是否已經吃飽沒有任何關係,有人說女人天生有兩個胃,一個裝的是正餐,一個裝的是甜點。
壽司之神 (2011)
如果你還沒有看過這個片子,那一定不要錯過這個二郎壽司店,讓中國人民都知曉的神片。
心靈廚房(2009)
這部片子最讚的地方是把食物烹飪的過程表現得香氣四溢
麵條之路 韓國KBS紀錄片(2011年)
就算把日本拉麵、韓國冷麵、意大利pasta統統無視掉。
單我泱泱中華從南到北,從東到西。刀削麵好吃還是蘭州牛肉麵更有嚼勁,還是清湯麵比爛糊麵更王道?說個三天三夜,吃上十幾二十碗也分不出個高下來。
愛麗舍宮的女大廚(2012)
奢華貴族宮廷風的片子,整個場景都閃著金光。來感受下國外貴族都吃啥吧!
看著就很紮實的酥皮麵包,吃一片就差不多飽了吧。
惠靈頓牛肉
月代頭布丁 ちょんまげぷりん(2010)
這是一個穿越劇+美食劇,說的是江戶時代的武士穿越到了現代東京開始接觸西式點心的故事。
最最後,還有我超級喜歡的,李安導演《飲食男女》的片頭,動作如行雲流水,一氣嗬成,簡直不能再帥。那刀工!!!那擺盤!!!當然這部片子本身也超級讚!值得一看。轉帖