開胃蘿卜條
1.蘿卜半根去皮切丁
2.將丁放盆裏加鹽鹽一個晚上，或者加鹽用重物壓著可縮短鹽製時間
3.蔥、梨切絲，薑、蒜拍成塊
4.將鹽製好的蘿卜把水倒掉，再用水洗一下。加韓國辣醬
5.再加一勺魚露加半勺糖
6.將蔥、薑、梨、蒜放入
7.拌勻放入冰箱冷藏三四天後即可食用
蘿卜醬菜
1.將黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜這三種蔬菜切丁。
2.放入鹽，然後放冰箱冷藏室醃一晚上。
3.湯鍋中加入適量水，水開後加入老抽。
4.加入醋，少量白糖，放幾個幹辣椒，煮十分鍾後將火關掉，等醬汁涼透。
5.取出保鮮盒，將醃出的水分倒掉，然後倒入涼掉的醬汁。
6.醬汁要醃過蔬菜的表麵。
7.醃製三天後即可食用。
脆爽蘿卜皮
1.大紅蘿卜一個隻用它的皮
2.用水果刀把皮削下來，不要削的太薄，那樣吃起來就不是太脆了，隻帶一層白白的肉就行。
3.加入辣椒油，陳醋，生抽，老抽，鹽攪拌均勻
4.放進冰箱冷藏室裏半個小時左右，開吃，酸酸的，特別的下飯呢。
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