得空的時候,美鳳詳細問了問峻桐情況,關於他媽媽。美鳳想了解細致些。比如,峻桐媽多大歲數?峻桐隻能給一個大約的數字,四五十歲。
“你媽多大你都不知道?”美鳳疑惑。
峻桐的解釋是,媽媽離開的時候他年紀還小,後來他爸太過傷心,也很少提媽媽的事。他們搬過幾次家,住在外鄉,周圍人都不知道他們的過往。
“你媽什麽樣子,有照片嗎?”
峻桐把箱子倒翻,弄出一副畫像來,黑白的。美鳳認為不吉利。畫像中的人二三十歲,唯一醒目的是右嘴角有一顆痣。窄窄的臉,放到現在有點類似網紅。
“多高。”
“一米六左右。”
“皮膚呢,白還是?”
“皮膚偏黃。”峻桐說,“做活的。”
“還有明確特征嗎?”
“左胳膊上有一塊圓形紅色胎記。”
“這到算是一個特征,”美鳳拿筆記錄,“叫什麽名字?”
“馬秀蓮。”
“你媽很喜歡吃炸羊尾?”
“村裏人沒有不喜歡吃的。”
美鳳說,這一點你必須確認,我這個法子一旦開始就傷筋動骨了,是要投入鈔票的,如果你媽不喜歡吃或者她根本不在上海,那就白搭。峻桐反複強調,炸羊尾屬於甜食,隻要做得好,地道,上海人一定喜歡吃。至於他老鄉,就更不用說了。
“那行,開店。”美鳳輕描淡寫。
開店。是美鳳的法子。她存心想著,如果峻桐的媽在上海,把炸羊尾的店開起來,生意好了,一傳十,十傳百,不愁她媽不來買。當然,這是峻桐的訴求。美鳳的第一訴求是賺錢。峻桐肯吃苦,手藝也不錯,一旦店開起來,財源滾滾,她的生活也有保障。這月月吃喝,還有吃藥,錢不少搭進去,美鳳不得不為自己的未來打算。雖然未來也是可數的。
融資。美鳳首先要做的是融資。
美鳳找大紅提出開店的想法。隻說賺錢,沒說峻桐的訴求。大紅說這種小吃,一個小攤子就夠了。超市外麵包個檔口。
“你多大了?”基本問題說完,大紅問美鳳。
美鳳一愣。大紅問得有道理。什麽年紀了,還看不透錢?美鳳捫心自問,也覺得反常,可能還是希望做一點事情。
“不累嗎?”大紅吸煙,“別回頭賺一點全送醫院去了。”
“哪至於。”美鳳的否定不強烈。
“你那個假侄子,跟你到底什麽關係?”大紅刨根問底。美鳳說你都說是假侄子了,那就是假的侄子,假的。大紅說我怕你假戲真做,怎麽,沒養孩子,現在開始心疼孩子了?大紅一針見血,刺得美鳳有點痛。可以她們的關係,她也不好發作。
“算你大股東。”
“虧了算誰的。”
“錢是借的,寫借條啊,”美鳳說,“我就是有幾個定期不湊手,不然也不找你借。”美鳳還撐著麵子。大紅了然,說行了,你跟我的關係,還說這話。
美鳳說你在中國待多久。大紅說,目前先住著,這次回來,倒真有點落葉歸根的感覺了。
晚上美鳳和峻桐商量分配的事。美鳳的意思,有利潤,他們四三三。大紅占四份,美鳳和峻桐各占三。峻桐的意思說他可以更少,隻要能找到他媽。
美鳳著急,“不找到你媽你還不過了?”
“謝謝您董老師,”峻桐的成熟超越年齡,“您為什麽幫我?”
美鳳笑笑說,那還不簡單,在這個城市,什麽都是等價交換的,我幫你,當然希望你也幫我,或者有回報。
“你需要我幫什麽?”
“還沒想好,有了告訴你。”美鳳狡黠,眨眨眼,似乎年輕了不少,“當務之急,賺錢就是幫忙。”
接連幾天,隻要有空,董美鳳和張峻桐都在為炸羊尾這道小吃操勞著。開店,盡管隻是個小攤,一個檔口。但要吸引顧客,卻並不是那麽容易的事。首先要好吃。先得過了美鳳這關。揉麵,調味,下油炸,每一處,都必須準確,精到。峻桐忙得不亦樂乎,露出了鮮少有的笑容。美鳳似乎也恢複了活力,藥都忘了吃,桌子上一溜擺四種,美鳳挨個嚐過去。搖頭晃腦。味道都不錯。
指了指第三個。“就這個吧。”
峻桐在小本子上記錄下做法。
“餡料應該多種,”美鳳說,“上海人喜歡吃肉餡的,蛋黃餡的,這其實就是變相的月餅。”
“不行,”峻桐皺眉,麵色凝重,“傳統餡料才是餌,才有人上鉤。”
美鳳說這不是上鉤不上鉤,你首先這個店要生存下來才能談後來的事情,就一個傳統做法,品種太單一。
“賣冰糖葫蘆的不就是賣冰糖葫蘆。”峻桐直著脖子。
美鳳說:“小朋友,冰糖葫蘆現在也有別的樣式的了,不是隻賣山楂的。”
自己給自己挖了坑。峻桐憋著氣。好半天才說:“主打應該是傳統口味。”美鳳立刻說,就是主打傳統口味,再兼帶著創新。
都準備好,大紅打錢過來。美鳳托關係在超市底商美食城租下個檔口,請人裝個牌匾,上書:傳統名小吃炸羊尾,再讓峻桐印一點傳單四處發發,就準備開業。美鳳給峻桐打氣,“這真當個生意來做的。”
“知道是生意。”峻桐躺在行軍床上,腳蹺在床欄杆上,兩手墊著頭。
“要是失敗了呢?”美鳳忽然有了老年人的悲觀。
“人生不怕重頭再來。”峻桐冷不丁冒出這麽一句。
“那是你。”美鳳不高興,“我可沒有重頭再來的機會。”
峻桐不說話,董老師說什麽是什麽。
“失敗了你就走?”美鳳忽然說。
“失敗了做別的。”峻桐沒理解美鳳的意思。
“生意失敗了可以做別的,如果找不到你媽呢。”這才是美鳳想問的。
天真又沉穩。不到二十歲的峻桐身上,有種早慧的氣質。
“我不知道,我沒有明天的事。”
“這筆錢可不是小數目。”美鳳又回到錢上,“阿姨我也是借貸,隻許成功不許失敗。”
“成功了我就不走了,”峻桐猛地俏皮,“失敗了更不能走,我得賺錢還債。我欠董老師的。”
美鳳笑著說:“算你小子有點人味。”
選個好日子。開業了。大紅來送了花籃。擺在一邊,孤零零的有些突兀。開業首日,大紅來捧場,買了十個。再加上自然銷售的,五個。首日銷售量統共十五個。連油錢都不夠。首戰告負。
超市準備關門。美鳳和峻桐才收攤子。
美鳳鼓勵說,第一天,大家不熟悉。明天打打廣告,放個易拉寶。
第二天去快印店做了易拉寶,花了八百塊。營業額上去一點,賣出去三十個。還是不容樂觀。第三天回到二十個。第四天、第五天都隻有二十五個。第六天,下雨,銷量驟降到十個。
一直在虧。
超市電梯運轉著,不停送上來人。有人看看,走了。上海人對炸羊尾不感興趣。甘肅人,又未必知道這裏有個小攤。
美鳳愁雲慘淡,咬牙道:“這樣不行,得想辦法。”
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提前先看版:
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