話說年底購物風潮的時候,經不住誘惑,買了一款高級的麵包機。對於烘培技術高明的人來說,根本就不用什麽高端的麵包機,直接就可以烤出來高端麵包機出品的麵包。而對於我這樣子沒什麽技術的人來說,活生生的就可以用高端的麵包機烤出來低端麵包機的出品。
痛定思痛,我又買了一把電子秤,拿出來最嚴謹的科學態度,精確的稱量每一種原材料,一定要把麵包做好。昨天晚上照著一個方子,一行一行,嚴格按照順序,把每一種原材料好好的秤好量好,一樣樣按順序加到麵包機裏。用的全都是最好的有機材料,而且還加了幹果,堅果,隻怕營養不夠。今天早上心滿意足的爬起來去打開麵包機,一看就傻眼了。這是一坨什麽樣的奇形怪狀的東西呀!?搞半天最後一行人家方子裏專門重點用紅色標注的發酵粉,俺老人家直接忘掉放了!
對著這一坨東西不知道怎麽辦。閨女過來說It's not pleasant, but it's still edible. 兒子過來,我告訴他,媽媽在做實驗,看看能不能把買yeast的錢省下來。他高高興興嚐了一片以後說挺好的呀,咱們以後就把買yeast的錢給都給省了吧!LD嚐一嚐,說不錯啊,自帶花生醬的味道!剛才接到老媽發來的消息:“我覺的沒熟,你的知音說他愛吃這樣的。”
哈哈,看來我這新的一年又有奮鬥目標了!放一個去朋友家帶的麵包,是我迄今為止的最好出品。爭取今年一定要有所超越!