飛向神往的巴塔哥尼亞

南美三國（4）

 

飛向神往的巴塔哥尼亞

 

今天（2025年11月17日 ）要到達神往的巴塔哥尼亞了， 首都聖地亞哥隻是旅程的一個主要中轉地。早上坐車去聖地亞哥機場，導遊告訴我們，智利和阿根廷機場是可以帶瓶裝水過安檢的，預計3個半小時的航程到達智利最南端的蓬塔阿雷納斯（Punta arenas）機場，蓬塔阿雷納斯是探索巴塔哥尼亞崎嶇地貌的起點。今天的計劃是抵達蓬塔阿雷納斯後驅車前往納塔萊斯港（Puerto Natales）。途中在彭尼坦特牧場（Rio Penitente Ranch）停留，享用巴塔哥尼亞傳統的羊肉烤肉午餐，體驗正宗巴塔哥尼亞牧場生活。之後繼續前往納塔萊斯港的酒店。

 

這是一條從智利中部飛往最南端的巴塔哥尼亞地區的航線，沿途的風景會經曆顯著的變化，非常壯觀！

 

飛機準時起飛，隨著飛機高度的上升，智利首都聖地亞哥城市的全景便映入眼簾，城市被鬱鬱蔥蔥的山穀環繞著。很快，飛機就飛越雄偉的安第斯山脈。這是航程中最令人震撼的部分之一， 我在靠窗位置上，沿途看到連綿不絕的、尖銳的山峰，許多山頂可能覆蓋著積雪或冰川，。山脈的褶皺和紋理清晰可見，展現出地球巨大的力量， 還看到火山口。

 

 

飛過安第斯山脈後，下方可能是智利著名的中央山穀，可以看到農業用地和葡萄園。

 

 隨著飛機向南飛行，景觀逐漸從幹燥的中央山穀轉變為更加綠色的智利南部地區。在智利中南部，會看到著名的湖區。下方點綴著大大小小的湖泊，周圍是茂密的溫帶森林和火山錐（有些可能是雪帽火山）。

 

航程後半段就進入智利的巴塔哥尼亞地區。 飛機進入巴塔哥尼亞（Patagonia）上空後，風景變得更加荒涼、廣闊且戲劇化。巨大的冰川舌延伸入湖泊和峽灣，呈現出令人難以置信的藍白色調。飛機沿著智利崎嶇的西部海岸線飛行，無數深入內陸的峽灣（Fjords），以及散落在海上的小島若隱若現。海水顏色深邃，與陡峭的岩壁和森林形成鮮明對比。

 

在接近目的地蓬塔阿雷納斯（Punta Arenas）時，飛機飛越著名的麥哲倫海峽（Strait of Magellan）。海峽彎曲複雜，將南美大陸與火地島（Tierra del Fuego）分隔開來。

 

3.5小時後，飛機準時降落蓬塔阿雷納斯機場，這天風非常之大，還下著雨，好在飛機順利降落，通過麥哲倫海峽Magellan strait時風速有65英裏/小時。著陸後，因風速過大不讓下飛機，我們在機內等了一小時十分鍾才出機艙。當地導遊及旅遊車已在等候我們。

 

到達巴塔哥尼亞首日天氣就給了我們顏色看，導遊說這裏天氣一天四季，還有不幸的消息，今天在百內公園內O 環上，有5名徒步者因低溫而不幸遇難！天有不測風雲，探險有危險！

 

在到達今天目的地Puerto Natales 之前，我們要到一家蘇格蘭五代傳人的牧場，體驗巴塔哥尼亞風情，品嚐正宗烤羊肉。

 

這裏，要簡單介紹一下巴塔哥尼亞（Patagonia） 地區。巴塔哥尼亞是南美洲最南端的一個廣闊地理和文化區域，以壯麗的自然景觀、極端氣候和探險精神聞名。它橫跨阿根廷和智利兩國，麵積約 100 萬平方公裏，相當於法國和德國麵積之和。

 

巴塔哥尼亞東側屬於阿根廷，從科羅拉多河（Río Colorado）以南延伸至火地島（Tierra del Fuego）。其西側屬於智利，從雷拉瓜伊克（Reloncaví）海灣以南至合恩角（Cabo de Hornos）。

 

安第斯山脈（Cordillera de los Andes）是阿智兩國自然邊界，西部多峽灣與冰川，東部是幹燥的草原（estepa patagónica）。

 

巴塔哥尼亞氣候極端多變，西部受西風帶影響，年降雨 2000–8000 mm，多雨霧；東部受安第斯雨影效應，年降雨僅 150–300 mm，幹燥多風。最佳旅行時間是11 月至 3 月（南半球夏季），白天 15–20°C，適合徒步；冬季（6–8 月）可看極光或滑雪，但風大雪多。

 

原住民是特韋爾切人（Tehuelche）、馬普切人（Mapuche）、塞爾克南人（Selk’nam），以遊牧和狩獵為生。19 世紀末威爾士人、德國人、克羅地亞人來此定居，帶來羊毛經濟。巴塔哥尼亞經濟支柱產有羊毛（美利奴羊）、石油、旅遊、漁業（智利三文魚）。Patagonia 品牌（戶外服裝）就源於此地，強調“1% for the Planet”。

 

作家布魯斯·查特文（《在巴塔哥尼亞》）與探險家如埃內斯托·切·格瓦拉（青年摩托車日記途經此地）讓它成為“世界盡頭”的文學符號。

 

終於在風雨中我們旅遊車離開了蓬塔阿雷納斯機場，約莫兩小時，我們到達預定的彭尼坦特牧場（Rio Penitente Ranch）停留，享用巴塔哥尼亞傳統的烤全羊肉午餐，體驗正宗巴塔哥尼亞牧場生活。說是午餐，其實已經是下午5點了，與其說享用午餐，還不與說是晚餐，或午晚餐結合。抵達時主人用Pisco Sour雞尾酒和empanadas歡迎我們的到來。

 

這是蘇格蘭移民五代人經營的一個曆史悠久的家庭經營牧場（estancia）。它成立於19世紀末（1891年），由蘇格蘭移民亞曆山大·莫裏森（Alexander Morrison）和妻子海倫·麥考爾（Hellen McCall）創立，主要從事綿羊養殖，已傳承五代，保留了原汁原味的維多利亞式主宅和剪羊毛棚等設施。

 

這個牧場結合了傳統牧業與旅遊業，自1990年起開放住宿和活動，提供沉浸式巴塔哥尼亞體驗。官方名稱為Hostería Estancia Río Penitente，官網為hosteriariopenitente.com。住宿環境溫馨舒適，像曆史宅邸一樣，有壁爐、家庭曆史陳設，房間寬敞，配備免費WiFi、花園、餐廳和酒吧。許多客人評價這是“全球最佳住宿之一”，家庭主人熱情好客（如Christopher及其兄弟），英語流利，讓人感受到真實的巴塔哥尼亞生活方式。

 

這太開眼界了，剝皮的全羊綁在金屬十字架或木棍架做的支架上，傾斜立在熊熊燃燒的木柴（通常是當地的硬木）火堆旁進行慢烤，木炭火離全羊約兩到三尺遠，細火慢烤，4-6 個小時。吃起來那是太味美了， 沒有羊肉的膻味。我們享用烤羊肉是在牧場客棧的主餐廳（Comedor Principal）進行的， 紅酒嗣後，充滿著19世紀末維多利亞風格的溫馨環境。主人熱情，在外麵濕冷和帶有餓感的這時候，溫暖的的餐廳讓我們感到幸福是如此的簡單。

 

之後還實地見證4分鍾剪掉一頭羊的毛，那是絕活。

 

 

彭尼坦特牧場（Rio Penitente Ranch）位於從蓬塔阿雷納斯到納塔萊斯港（Puerto Natales） 的路途中。地處巴塔哥尼亞平原，四周開闊，能欣賞到典型的巴塔哥尼亞牧場景觀——草原、遠山和牧群-牧場四周廣闊的平原和遠處的安第斯山脈構成典型巴塔哥尼亞風景。

 

它的傳統羊肉烤肉午餐（Asado Patagónico， 菜品名稱Asado de Cordero）是一絕，比其他的方烤全羊要好吃多了。他們使用的是巴塔哥尼亞本地羊隻，采用開放式炭火烤製。肉質鮮嫩，通常配以當地蔬菜、土豆和紅酒，充分體驗地道的巴塔哥尼亞風味。烹飪方式保留傳統牧場特色：用炭火慢烤，羊肉外焦裏嫩，口感獨特。

 

他們自己訓練牧羊犬放牧羊群、驅趕美洲獅。

 

在彭尼坦特牧場品嚐的烤羊肉，不僅是一頓豐盛的晚餐，更是體驗地道麥哲倫農場文化的重要組成部分， 更是對巴塔哥尼亞文化的初體驗。

 

酒飽飯足後，繼續坐車向北，晚上10：30才順利到達Peurto Natales 的酒店。