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素描夫婦不僅是我的老同學，也是28年前剛到美國那時候在波士頓老鄰居，老朋友，素描能做得一手好湘菜，所以周末常常去他們家蹭一頓湖南飯菜，順便打發時間。
素描非常能幹，能文能武。數年前，她在波士頓開了一家湘菜館，以她名字命名為素描湘。素描視野開闊，目的不是開一家中餐館，而是讓中餐進入美國餐飲主流，所以顧客不僅是傳統上的中國人，也吸引許多華人以外的美國人士前來就餐。素描湘於是在波士頓出了名，不時在波士頓環球報上報道一下。
寫這篇文章不是為了吹棒或為素描湘做廣告。而是因為近來發生的武漢新型冠狀病毒事件。對於很多外國人來說，也許恰恰因為這個不幸的事件而第一次知道武漢，這個美麗的江城。
素描生於湘長於湘，卻在武漢這塊地上學習，並找到了真愛，自然武漢對素描來說是第二故鄉，是一生一世不可忘懷的地方。她是這樣描述武漢的：“武漢是我的人生中至關重要的一站。八十年代， 青春年少的我從家鄉湖南去武漢求學，在同濟醫學院學習了五年。在那裏，我夢想著成為一名救死扶傷的醫生和醫學科學家， 並成長為一個獨立的個體；在那裏，我遇到了我的愛人，收獲了愛情和終身伴侶，結識了許多相伴一生的知心朋友；而當下尤為重要的是，我留守在武漢的所有醫生同學正戰鬥在抵抗新冠病毒的臨床醫療前線。”
與大家一樣，素描也在為武漢心痛，更心疼每一位在武漢冒著被感染的危險，夜以繼日地搶救病人的醫生同學！而在美國的素描卻苦於沒有更多好辦法可以直接幫助到他們。
於是素描想到了一個辦法，即用中國人最通俗常用的文化情感載體來展示心中的武漢， 來聯結所有牽掛武漢的人們：美食，特別是具有武漢特色熱幹麵。
於是素描想到了同濟醫學院海外校友總會，她決定從二月十六日到四月十二日的八個星期中，素描湘的大廚們將特別精心製作武漢最著名的小吃熱幹麵，外加素描湘菜譜上最受歡迎的特色湖南鹵粉，把八周的熱幹麵及湖南鹵粉的收入捐贈同濟醫學院校友總會，用於購買醫療防護用品捐送至武漢疫區一線醫務人員。
熱幹麵及湖南鹵粉分別代表著武漢，這個收養教育了素描的城市，和她生長的家鄉湖南，兩地在她的心裏從來都緊密相連不可分割。
素描湘的大廚門會把熱幹麵做成小份開胃小吃，這樣大家可以隨意和其他的菜肴搭配。
在此期間，素描湘會定期公布這兩份美食的銷售額，並代表顧客和素描湘全體員工全部捐贈給同濟醫學院海外友會，在他們的合作和協助下將款項專門用於幫助武漢的地方醫院和醫務人員。盡綿薄之力，表至誠至愛。
接下來二個月裏，您每一次光臨素描湘，吃一碗熱幹麵與鹵粉，就是為武漢抗疫獻上了一份愛心，您在體驗可口的武漢小吃時，也默默地援助武漢！
真心期待您的光臨與愛心奉獻！
素描湘地址：270 THIRD STREET
CAMBRIDGE, MA, 02142
https://www.sumiaohunan.com/2020/02/09/tjmcoaa-donation-details/
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