嚐試用薄荷葉做一道三文魚

小院裏的薄荷長勢喜人，平時我都是用來泡水或者裝飾用，上周做了兩道三文魚，其中一道嚐試用了薄荷，除了去腥，還非常爽口，味道鮮美，真的迷倒了自己。

材料就是橄欖油、黑胡椒、鹽、檸檬汁、紅椒絲和薄荷葉。

 

 

配點水煮蘆筍，撈出後撒鹽即可。

用薄荷搭配檸檬泡水喝，很清香。

 

 

 

薄荷很能長，根本不用細作耕耘自己就能長得很好的植物，特別適合俺這種喜歡播種，卻懶得打理的懶園丁。

 

平時經常做這種家常三文魚，搭配腰果沙拉，很健康。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[富春江南]

回複 '雅佳園' 的評論 : 好的

[雅佳園]

薄荷燒三文魚， 看上去很棒， 回頭也試試， 謝謝分享！

[富春江南]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 祝好，回頭去看你

[富春江南]

回複 '舒嘯' 的評論 : 放醋，放檸檬都對了，個人覺得，總之三文魚還是酸口的好吃

[富春江南]

回複 'xiaxi' 的評論 : 薄荷全身都是寶，很能長還無病蟲害。這第一棵苗還是幾年前印度鄰居搬家前給的呢

[富春江南]

回複 '寒一凡' 的評論 : 很爽口，很美味

[亮亮媽媽]

每道菜都是那麽的藝術！菜漂亮，字也清秀美麗。薄荷三文魚是好點子。問好，祝一切安好。

[舒嘯]

謝謝新鮮煮意。一直用balsamic vinegar做三文魚，下次試試薄荷。

[xiaxi]

好創意！我家薄荷也長瘋了，也來搭配一下三文魚！

[寒一凡]

薄荷三文魚，好創意！我家的後院也有薄荷，就是還沒長出來呢，等長出來了，也試試。

[富春江南]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 好嘞

[富春江南]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 那真的太好了

[業餘廚子]

太及時了，我網購犯了錯誤，買了16磅三文魚，發愁怎麽吃。來試試你的做法，謝謝

[菲兒天地]

哇，這麽多美食啊！寄給我：）