tbd

Life is messy, and we’re all a little screwed up in our own special snowflake kind of way
個人資料
  • 博客訪問:
正文

上幾個菜,混日子也得吃是不是

(2020-05-30 12:40:07) 下一個


又有機會上菜了,上次光顧還是去年,複習了一下俺以前的美帖,差點打消了念頭!這一年下來,退步了不是一丟丟。不僅趕不上大夥兒左一個右一篇的視頻,連自己做過的都森森驚歎:俺居然曾經那麽聰明!

前陣子想做個戚風蛋糕,竟然搞出個又分裂,還半生的熊樣子,大家說吃了內部結構還在晃悠的蛋糕,會不會中毒啊?

反正趁毒性還沒有顯現出來,趕快上菜

前陣子肉緊俏,能買到就不錯了,不能挑挑揀揀,我家人多,盡量啥便宜買啥。於是買了兩隻整雞。

磨刀霍霍,左砍右砍地拆件。胸脯留給兒子,他最近自己做飯,要鼓勵支持。

其他的俺來。大腿肉弄下來用薑蒜醬油糖水汁醃上,地瓜粉加少許鹽胡椒粉泡打粉芝麻混合,醃好的肉瀝幹沾炸粉,稍冷藏後幹炸。

酥脆可口的夏威夷炸雞



蘸汁隨意,木有也行



翅膀除外的骨拉拉的雜碎,砍小塊炒,肉不多,炒個年糕隨便吃吃,反正不能浪費



大腿肉還能切小塊醃下以後和各種菌菇一起蒸



雞翅呢?唉,還沒做,四個雞翅做啥喲,再攢攢下次一起做。另外雞胸做過一次chicken parmigiana ,晚上拍不好。

然後天天麵包,也不想翻花樣,



包餡包的煩死了,直接餐包,白的。蛋液也省了



然後餐包也煩了,要一個個揉,直接大塊的



然後辮子也不想辮了,直接大坨!
片片呢?片片也不想拍了!

跟彬彬姐學的紅酒牛尾,真的巨好吃,拿去巴結兒子,他說啥?味道還成,就是沒多少肉!

唉,怎麽生出這種沒有品味的人!算了,留著以後和美女們聚餐,哼。



看著就好吃!謝謝彬彬姐!



另外一個學彬彬的,牧羊人派。貌似上麵有奶酪沒搞好,應該是那種拉絲的,沒有了。我家某人還是很喜歡吃的



奶油蛤蜊湯,用的罐頭蛤蜊,簡單易做好吃。冬天的時候做的


外麵吃的基本上見不到蛤蜊



比較新鮮的黃魚,弄了三魚三吃









新鮮大魚頭做的豆腐湯



奶油蘑菇意麵,手機隨便拍拍



用意麵炒的麵,



土豆skillet早餐,以前出去吃早午餐,某人每次必點這個,在家試著做



炸餛飩加去農場摘的櫻桃



小高姐的香蕉麵包,簡單好吃



技術不夠,擺盤來湊



Joyce給的油條方子,用高筋麵粉,不用隔夜發,四小時足矣。反正你不能說發的不好。謝謝Joyce!



沒有最大洞,隻有更大洞,總之俺很滿意!朋友圈被讚了一遍,拿過來,沒有最多讚,隻有。。。哎,大家用行動填空吧



今天早上剛做的popover,這個容易塌,想拍要準備



非常簡單,一點黃油放模具裏,400度預熱四分鍾,二個雞蛋,一杯牛奶,一點鹽,一杯麵粉攪勻,倒入模具中,烤25-30分鍾既可。



撒糖是為了拍照啦,否則抹黃油,果醬,或者幹吃都成,你的pop你做主!





謝謝大家!周末愉快!
 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (9)
評論
xiaochu3 回複 悄悄話 漂亮又好吃。
紅河穀深 回複 悄悄話 很有品味!配的花都把食物襯托的更好看!
紫竹簫 回複 悄悄話 做得有賣相!幹啥像啥!
無法弄 回複 悄悄話 廚師級好吃的
波城冬日 回複 悄悄話 那麽多美食,好棒!
nylady 回複 悄悄話 廚藝很高啊!
a7a8 回複 悄悄話 這麽多美食,讚
業餘廚子 回複 悄悄話 那麽多美食,好棒!
spot321 回複 悄悄話 好吃!
登錄後才可評論.