1。22號開始放假,之前在網上遛噠看到紐約時報上的這個薑餅屋方子,步驟寫的很詳細,念了一遍,覺得可以做,就印了下來。
2 原料大致都有,剩下的添齊之後馬上開始動手吧。
3 挺大的屋子,麵粉就要12杯多,一整盒黃油,等等等等
4 分兩批和好麵團,分成五份,包好冷藏
5 冷藏後拿出來擀成10*10的正方形分批烤好,拿出晾涼, 再切成9*9的形狀,兩麵牆再切一半,屋頂按照尺寸切好,一天結束。
6 第二天一早,沐浴在朝陽裏開始精心描畫
7 這是個北歐風格的古樸屋子,不用其他顏色。
8 前麵
9 旁邊
10 另一邊
11 後麵
12 其實在做屋子之前,心虛的很,又是個大工程,不想到最後一步前功盡棄,對用royal icing 不是很有信心,於是決定先做些餅幹練習一下
13 把我的cookie cutter都拿出來吧
14 你看擠的亂七八糟,這怎麽能上屋子呢
15 第二天早上還沒起來就趕快看了幾個油管,臨陣磨槍,看看有啥好辦法改進一下,真的有用
16 這是後來擠的餅幹,是不是均勻多了?
17 裝的時候也是很緊張的,這兒那兒都搞錯重新弄,不過大致有順利,沒有轟然倒塌。
18 喜歡我的薑餅屋嗎?
祝大家節日快樂!
附個薑餅屋方子,有興趣的可以試試哦。
https://cooking.nytimes.com/guides/47-how-to-make-a-gingerbread-house?utm_source=sharetools&utm_medium=email&utm_campaign=website
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製作,講解和攝影都很棒,讚熱愛生活的您 。
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