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我的第一個薑餅屋

(2017-12-28 07:41:20) 下一個

1。22號開始放假,之前在網上遛噠看到紐約時報上的這個薑餅屋方子,步驟寫的很詳細,念了一遍,覺得可以做,就印了下來。

2 原料大致都有,剩下的添齊之後馬上開始動手吧。

3 挺大的屋子,麵粉就要12杯多,一整盒黃油,等等等等

4 分兩批和好麵團,分成五份,包好冷藏

5 冷藏後拿出來擀成10*10的正方形分批烤好,拿出晾涼, 再切成9*9的形狀,兩麵牆再切一半,屋頂按照尺寸切好,一天結束。

6 第二天一早,沐浴在朝陽裏開始精心描畫

7 這是個北歐風格的古樸屋子,不用其他顏色。

8 前麵

9 旁邊

10 另一邊

11 後麵

12 其實在做屋子之前,心虛的很,又是個大工程,不想到最後一步前功盡棄,對用royal icing 不是很有信心,於是決定先做些餅幹練習一下

13 把我的cookie cutter都拿出來吧

14 你看擠的亂七八糟,這怎麽能上屋子呢

15 第二天早上還沒起來就趕快看了幾個油管,臨陣磨槍,看看有啥好辦法改進一下,真的有用

16 這是後來擠的餅幹,是不是均勻多了?

17 裝的時候也是很緊張的,這兒那兒都搞錯重新弄,不過大致有順利,沒有轟然倒塌。

18 喜歡我的薑餅屋嗎?

祝大家節日快樂!

附個薑餅屋方子,有興趣的可以試試哦。

https://cooking.nytimes.com/guides/47-how-to-make-a-gingerbread-house?utm_source=sharetools&utm_medium=email&utm_campaign=website

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閱讀 ()評論 (8)
評論
tbd 回複 悄悄話 回複 '遲到者' 的評論 : 謝謝mm看我的舊帖!這個薑餅屋我留了六個月才扔掉的。
遲到者 回複 悄悄話 喜歡您的薑餅屋 ,門還是半開著的,溫暖細膩。
製作,講解和攝影都很棒,讚熱愛生活的您 。

tbd 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝誇獎,無他,唯手熟爾:)
tbd 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 謝謝喜歡,看來是同好的:)
tbd 回複 悄悄話 回複 '小曼兒' 的評論 : 記下了要試哦!
小曼兒 回複 悄悄話 好棒,紀下了
幸福劇團 回複 悄悄話 漂亮!
喜歡!
Blue-Crab 回複 悄悄話 心靈手巧,漂亮!
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