天生的sweet tooth, 骨子裏對甜品的喜愛是來者不拒的。 記得小時候,吃完晚餐後的我還能消滅半個大奶油蛋糕,那種愛不釋口是由衷的。流連忘返在甜品的世界裏,從綠豆糕到巧克力,從各式糯米糍到西式蛋糕,其精致和甜蜜不僅滿足了眼福和口福,在我更是一份愉悅的心情和享受。
很多年前在一家西餅店,映入眼簾的竟然是那麽一個很文藝的名字Opera Cake,一款經典的法式歌劇院蛋糕。
據說Opera Cake具有百年曆史,多層次的外型,就好像Opera 中一幕一幕的Act ,而其濃鬱的巧克力味與咖啡味更令我迷戀不己,整個蛋糕rich的奶油入口即化,舌尖上回味的是濃濃的鬱香。
於是心中向往著有一天在巴黎的 Dalloyau's,悠閑地一杯咖啡,一塊Dalloyau Opera Cake,別有一番情懷。