文子
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正文
也談英國紅茶文化
有這樣一首英國民謠，“當時鍾敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。”
英國人對茶有著無比的熱情，從它對茶葉的年消費量來看，占據了全世界總產量的1/4，不愧為世界上頭號茶葉消費大國。
但奇怪的是，英國不是一個生產茶葉之國，它依靠從中國和印度進口的茶葉，創造了自己特有的“英國紅茶文化”，在傳統的英式下午茶的禮儀中一覽無遺，如英國劇作家Sir Arthur Wing Pinero所言道，“茶之所在，等於但願之所在。”
在英國曆史上，茶葉象征著特權，象征著貴族，殊不知那個年代的紅茶之珍貴堪與銀子匹美。
但紅茶文化的精髓，在紳士淑女的禮儀，精致的茶具和一絲不苟的scone文化中，無不體現了英國人的嚴謹和品味，一種對生活的執著態度和社交悠閑。
現代人的匆忙生活節奏，下午茶的雷打不動的慢哉，正是偷得浮生半日閑的美妙心態。
評論
無法弄
2015-06-10 04:56:30
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悄悄話
好天氣的時候，坐在花園裏喝茶，世界都圍著你轉，真好
閑磕牙
2015-06-10 04:23:11
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悄悄話
你在savoy 喝的下午茶？當年丘吉爾常跟他的內閣在那喝茶。
橫流滄海
2015-06-10 01:38:46
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悄悄話
英國沒有得到茶文化精髓
1 綠茶比紅茶好，抗癌+抗氧化
2 茶不直泡，用有膠水的茶袋包起來泡
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