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魚片螺旋藻青麵 今夜有雨
漫漫的夏天剛過，滿世界的大雨。澳洲東岸好多地區水災，利斯莫全市區水淹3米深，報告大家我們這就是雨多，連綿好多天，雖遇天文大潮，但水災卻沒有發生。
園子裏倒是青綠欲滴，後院台地上的香草格外地豐盛，收了一把。
上次寫家裏米飯一星期就隻吃兩頓，其餘的大多是雜糧。一來避免過份依賴大米，二來低卡（指carb：碳水化合物）。麵條也拿來湊合一頓，這款螺旋藻青麵可是“超級食品”，口味兒特別，哪，營養全都有，沒有蔬菜，勝過蔬菜。
開做。
麵條的全麥麵，鹽，螺旋藻粉，（雞蛋，牛奶可選）水，把麵團和好，鬆弛20分鍾。這裏要注意的是，螺旋藻容易讓麵不夠筋鬥，不能放的太多，野心太大，就隻能做麵疙瘩啦，嘻嘻。
手擀麵，粗細不勻，口感比機器壓出來的還是好吃得多去了。
下開水，煮熟。
魚片湯：魚片切好，素菜粉鹽糖白胡椒粉醃過，加少量澱粉抓勻。淨鍋少油，蔥薑蒜爆香，下高湯燒開。轉小火，下魚片，汆熟就好，不必大滾，這樣保持魚片鮮嫩。
之後將魚片湯調味。熟麵裝碗，澆上湯料，成啦！
這一碗，無米之餐，啥營養也不缺。
今夜又是雨。
一周愉快。
你在哪買的螺旋藻？咱也想試下 : )