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十全大補湯 和最近做的菜
十味中藥：
人參、茯苓、白術、炙甘草、川芎、當歸、白芍、熟地黃、 黃芪、肉桂。
輔料：
雞塊
其它可選的料有：
葷料：鴨、鵝、肚、排骨、肘子和/或墨魚肉。
素料：冬筍、黨參、紅棗、花生米等等。
家裏做的話，也不必太考究用太多的料。
此菜先大火燒滾，之後用燉的方法。約一小時的小火，聞到藥香就好啦。不喜歡味道太重的，把料用紗布包上做，好了之後拿掉就好了。
這款我叫它“紅翻天雞嘴豆燒南瓜”裏麵放的是紅甜菜和法式香草和紅酒：-）
鹹魚粉絲豆腐鍋子，配白炒大白菜。白得慌，味道可好。。。
釀甜椒。
最後是家製的“老土麵包包和香橙蛋糕”哈哈。
馬上遠行的吃貨，現在要把冰箱給吃空啦。
各位中秋快樂。
中藥很少”單獨成方（子）“的，見我以前寫的天麻治頭痛，就是隻一味中藥的例子。
絕大多數中藥都要很多種一起，叫”配伍“，裏麵有正藥，輔藥，佐藥，有的還有”藥引子".這十全大補的方子裏，肉桂就是引子，它負責把人體的吸收功能“打開”，其它的材料才更發揮作用。
谘詢一下，我不懂中藥，這麽多中藥放在一起吃可以嗎？
==》就這湯的名，太大了。
謝謝留言。。
謝謝留言。有片片就來上貼。
我是在悉尼的中國城，一家香港的參茸藥店買的，老店信譽也好。。。