吃貨以前經常出差,而且蠻享受的。原因的之一,是可以到各地去“歎美食”。
很早以前就很小資的本吃貨,還不知道有這“吃貨”一詞呢。大學一畢業,就被“分配”的政府機關,還是“省直”機關呢,現在叫“公務員兒”。人家領導可“欣賞”,馬上派出去學習,叫“公費進修”,先是成都仨月,然後是北京倆月,從9月底報到上班,沒一個星期就走了,直到快春節,才完事兒。
在成都,人稱“好男不入川”的天府之國,啥吃的都有(吃得吃貨們不想回家,再有說四川靚女多,所以好男不入川,因為入了就不想回了。)。當地的接待方,XXX軍工廠,熱情地招待盡是四川的好吃的。紅油抄手,賴湯圓,夫妻肺片,還有鍾水餃,能記得的就不老少的。記得第一次去逛春熙路夜市,那時候很少見過這真的叫吃貨的天堂來的。所以是啤酒沒有少喝,肚皮也沒差點兒撐破!仨月成都歸來,一改吃貨“隻吃不胖”的記錄,從一個一米八的“竹竿兼豆芽菜”變成了“姑娘們的菜”啦,哈哈。
成都之後又去了北京倆月,喲,那個反差。住在魏公村。那時候,紫竹苑附近的國家圖書館才完工,中外合資的奧林匹克大飯店,才剛動土。國家機關的食堂還分米票,麵票的。米和麵是“三七開”----就是米30%麵70%“搭著”。呃喲喂,把個南方來的這吃貨可吃得“麵色由紅轉黃”啦!好在吃貨“靈活機動”得緊,隻吃米,麵能不吃就不吃唄----那北方的大饅頭,吃貨砟吃,實在噎得慌----脖子發直。到兩月結束,吃貨的手上還有大把的麵票,咋辦呐?去到內勤辦去“退飯票”,對櫃台的女孩說:“小同誌,要是光麵票退不了,就給你吧。”靚女一聽,笑起來還甜:“那哪成兒哪,那,我隻吃饃噠,和你換不就成兒啦。”下話沒講:“你們這些南方的大米鬼兒。”哈哈,這不,不但這倆月光吃米,還把餘下的麵票全退掉啦。這當時衝出來的飯錢,也算一筆“小數目”啦。哥幾個,吃貨請!就新開的肯德雞吧,前天才看到報上講的在中國開的第一家門店呢。
大冷天是十二月裏吧(記不太清了),吃貨哥仨從魏公村一路跑到前門,隻見到肯德基門口人山人海的,隊排得老長的到了街上,還拐了個彎兒。這要等到啥時候啊?後來有人說,店家有到外麵來隨機地請客人進店“免費試吃”的,作為促銷手段。這可把我們樂壞了,吃貨仨,身著軍大衣,在冷風裏,這麽走過來,走過去。往返了好多趟,也沒見到有人請我們進去吃。算了,一甩手,哥仨還是自己進去,搓了一頓!兜裏有幾個子兒唄!也就是這吃貨哥仨中的一位,北航畢業的,參加了一個外資招聘會。下著大雪,另倆踩自行車送到中關村去麵試。他倒好,沒有滿意的位置,吃貨倒是和麵試官英語嘮嗑得來勁兒,得了個錄取通知。吃貨回家打鋪蓋,到深圳去嘍。吃貨是整一個“黨和國家白培養”的貨。
雖然去了深圳,可人家省機關不願意啊,後來吃貨也是費了周章1年半,辦理了退職,檔案用特區的指標抽走之後入戶的深圳。吃貨就沒花費啥的(除了半年時間大家“耗著”),就是外資方動用了資本,噢還有“資源”吧。題外話了。在深圳,“滿世界都在挖地”整個就是個大工地的城市發展得很快。“時間就是金錢,效率就是生命”最早也就是從深圳叫起來的(現在看上去有點“赤裸裸”的)。這吃貨又開始了新一輪的“大發現”。最早的羅湖“匯食街”就有了各地的風味,而吃貨的重點,轉移到了粵菜上麵來了。潮汕風味,粵西湛江的,港式的,海鮮館,應有盡有。上步一條街有許多的“野味”現在想來都是“後怕”,紅嶺食街,蛇口的華洋和翻尋味海上世界,大酒店就更多啦。因公因私,招待還是吃貨們一起出去“打牙祭”,這時候的吃貨,是吃大了嘴巴,也吃得“嘴都高啦”。那時候的吃貨,隻要店家有的,沒有吃貨不敢吃的!哪,象鮮蛇膽蛇血泡的烈酒“一口吞”,椒鹽“拉尿蝦”現在才知道叫BUGS。水蟑螂廣東人叫它“水嘠雜”,現在吃貨是“死也不肯吃”的啦。
深圳的五年,吃貨開始了出差的“生涯”。先是國內,福建江西湖南雲南四川,北京哈爾濱呼和浩特太原,西安西寧格爾木,後來就香港澳門新加坡,再後來英國加拿大。吃貨的遊曆加上美食,是大大地漲啦。在上海吃韓國菜,香港的意大利餐,不然就是新加坡的印度菜,mixed也有,original也罷,促成了吃貨現在的“雜亂”的口味兒。
這次從悉尼飛墨爾本,四天,參加澳大利亞最大規模的禮品交易會。也算是出差了。現在的吃貨,發現吃的越來越簡單,口味也偏平淡。不太喜好太“鬧”的東東。加上機場和酒店真的沒啥好吃的“可圈可點”的,所以充其量就是“填肚子”。一杯咖啡,一個香蕉麵包也就是一頓。晚上要是應酬,多半都是PUB來BAR去的。要是自己,還不如樓下一個韓國的小館,吃一碗熱熱的小章魚石鍋飯!
現在吃貨不大願意出差的原因是,在外麵吃,實在比不上在家做的。一來選的材料自己做的要更講究,二來裏麵放的配料啥的都自己精選過的,放多放少,也是隨自己的意。有的時候,在館子裏一座,看了一下菜單兒,實在是點不了啥東東。吃貨犯疑惑,這出差的吃的,咋就變得沒啥子個吸引力了呢?
回來在墨爾本機場,就咖啡加個法式杏仁牛角包(糖有點兒大)。到悉尼晚點的飛機,剛趕上了火車,也就是台灣的牛筋麵,混到了家。這四天的差,回來是一定要犒勞一下自己啦。
(PP全手機拍的,差強人意了一點)
你來食,分分鍾啦。。
咋換了美照我還才看到,這才出差幾天啊?
在成都要是吃得不小心,會不舒服的。。
話說回來,這年頭,還是自己做著吃舒心、健康。