鹹菜筍肉餡包子 南方人做的 有圖有真相

鹹菜筍肉餡包子 南方人做的 有圖有真相

這幾天冷,晨練跑步,冷空氣讓自己鍛煉一下,吃貨好當,但不能忘了形象.

 

本人的菜文,寫到這,有朋友說,你這可憐的南方人,麵食不能!誰說噠?今個就來倆,讓大家瞧瞧吧.先聲明,笑得肚子疼,別找我!

先是發麵兒.

之後就再揉啊,揉啊的.現在明白了,這多揉,不能省.

餡兒,做了倆樣兒的: 鹹菜,筍絲和雞肉餡,再雞肉拌上銀耳碎的.沒吃過吧?這銀耳是燉雞湯的時候,煨熟過的,不然不爛,就不好吃了.

包子就鹹菜筍肉餡, 銀耳和雞肉的,準備做西式的夾心麵包(包子)卷,方法和蒸的包子大同小異,就是用烤的(140度C)罷了.和中式包子PK一下.

包子包上了,再養會兒.二次發一下.

蒸出來以後,再放一下.這樣形狀保持得比較好.

開吃,牙米.

 

西式的麵包,做長條形的,象法棍包那樣.接合的縫隙捏在下麵看不到了.

刷上蛋液,別忘了”通氣孔”了.進烤箱25分鍾吧,好啦.

切開來是這樣兒的.

口感是脆脆的.

呣,吃不下這些啦.留這一周裏,晚上懶的時候吃!

這就叫,明知道山有虎,就專摸虎P鼓!

謝謝觀賞.

 

[海尾歸]

回複 '紫色布' 的評論 : 算中西PK一下,蠻有意思的.

[紫色布]

中西結合，創意無限。

[海尾歸]

回複 'unmallen' 的評論 : 就是啊,我們也能學啊.

[海尾歸]

回複 '吃出健康' 的評論 : 是蠻好吃的,喜歡你家做的too.

[unmallen]

牛！人肉餡的，還是南方人的

[吃出健康]

很好的，饞人。

[海尾歸]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒福氣有加.女兒越來越能.

[菲兒天地]

這南方人比北方的人做得一點也不差。

女兒學做了你的麵包：）

[海尾歸]

回複 '小聲音' 的評論 : 小小過獎,我老是去私房學大家...

[小聲音]

這麵食做的真棒，佩服：）

[海尾歸]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 墨墨藝協+外協還好,我這吃協+外協就糟了,辛苦S了,跑步去...

[海尾歸]

回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝鼓勵.哈哈..

[海尾歸]

回複 '蘭花地主' 的評論 : 蘭花仙要是來吃,anytime!

[海尾歸]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我還是現學現賣的,所以所以..

[momo_sharon]

回複 '海尾歸' 的評論 : 外協的，哈哈！

[波城冬日]

麵發得真好！好手藝！

[蘭花地主]

肯定好吃，但是博主隻讓我們觀賞。

[彩煙遊士]

你這個南方人讓北方人汗顏：））

[海尾歸]

回複 '婉妮' 的評論 : 向婉妮學麵食,學了不少..

[海尾歸]

回複 '皇城一頓' 的評論 : 謝謝皇城.

[海尾歸]

回複 '若妖' 的評論 : 謝謝,你也很能幹呢.

[海尾歸]

回複 '荔枝100' 的評論 : yeah,麵包原理相似吧...

[海尾歸]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 那墨墨是喜歡西餐嘍?
還是就外貌協會噠?

[海尾歸]

回複 '洋蔥炒雞蛋' 的評論 : 蔥蔥來倆!

[海尾歸]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 南島是個能人,一定做得好!

[海尾歸]

回複 '曉青' 的評論 : 有湯的,接著上給大家!

[婉妮]

喜歡這餡，一定好吃。

[皇城一頓]

真是太能幹了。

[若妖]

都好吃，包子鬆軟，麵包酥脆。手藝高！

[荔枝100]

你是把包子餡放在麵包裏？太能幹了！

[momo_sharon]

這餡好誘人！麵包比包子漂亮！

[洋蔥炒雞蛋]

饞哭了。

[南島水鳥]

是了，我做的包子就是這模樣，竹筍是少不了的，確實鬆軟牙米！那長麵包饞人！

[曉青]

沙發！讓饞嘴而不勤勞的人吃不到。我來得早，多吃點。

包子包的真好！餡也好，一看就好吃。有點湯就好了：）