我家院子就象個動物園

一再發現我家的院子裏的其它客人.拍了幾張.
向日葵結了籽,還沒收呐,銀家就盯上了.



它們是一對澳大利亞緒紅鸚鵡,恩愛一對.有一天還來吃後院的FIG無花果.


紫花薑,澳大利亞野生的樹蘭也開花了.



南非原產的PROTEA打了苞.






好大的竹筍,今年收了很多,曬了筍幹.



今年澳大利亞的東岸的雨水還不錯,加上我在的海邊小鎮的氣候適宜.今年至今又沒有山火.人們似乎淡忘了曾經的大火.等天氣入了秋,自願者怕是又要開始年度的燒山了.
最後送一張後門河岸上剃瑚的亮照----ENJOY!

[宗闋]

滿園的愛意。這麼高的筍，開始老了吧，我院子裏的竹子似乎和這個品種不太一樣。

[南島水鳥]

謝回複，這裏每天博文很多，轉換快，我費了些時間才找回這裏，我己發悄悄話給你，請開悄悄話好嗎？

[海尾歸]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 我這裏也常有幹風天,最厲害的是冬季,又幹燥無雨,又大風(濕度接近0).
竹子掉葉有兩個方麵:
一是自我保護,減少水分丟失;二來落葉蓋住地表,還是減少水份流失,也減少地上雜草生長/競爭;
這個時節一定要注意給竹叢補水.我家的雨水儲水池平時用得少,一般都用來花園的滴灌.幹風天更加要.不必大量,但一定要不斷.不然來年的發新筍量就可能打折扣了.供你參考...

[海尾歸]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 收太早很可惜.因為嫩頭也就那麽大小,但筍的身長可以帶來額外的產量.簡單的方法是確定筍子離地最近的一節沒有露出竹節為準.不然見了太陽光就老了,吃不動了.

[南島水鳥]

謝回複，竹筍做法收藏了。但你說等長一人高收割(象你上麵的照片)，會不會太老了？我有個朋友也是福建的，特愛吃竹筍，她說大約是50公分高收割。其實我也愛吃但不敢做新鮮的。我們的竹子己種了十多年，長得很高，有三層樓高吧，一到幹風天掉很多葉子，每次倒垃圾時綠筒到塞門了。

[海尾歸]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 你的那種是正宗用來收獲竹筍的,特甜.我家後園也種.其實竹和青草是同屬植物,不怕收割.如果你的年數還小(3-5年),可以讓它再發多一些株.但要注意經常把老株砍掉,留出空間給新株生長.
新筍生長到一人高的時候收割最理想.把殼剝掉以後,把能用菜刀橫切得動的切成以下的兩種:
1)筍尖鮮嫩的部分新鮮吃最好;切片和火腿幹煸小炒;暫時吃不完的冷凍效果也不錯,但要先過開水;
2)不太鮮嫩的部分切大塊,過開水後,大太陽曬幹後成為筍幹;好東西.
我姐在福建,說幾十塊才500克!
等到換季節以後,把筍幹用幾日時間冷水泡發軟以後,紅燒肉特香.還可以配肉餡香菇包包子.你說多好?

[南島水鳥]

我家後園也有竹子，青色空心，粗大的比碗口大，朋友都說撥竹筍吃筍幹，可我很喜歡這些雨後的竹筍，撥了可惜，還有竹筍毒性大不敢吃，你是怎麽做來吃的？

[海尾歸]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 謝謝你.這些黃竹的幹上有綠色的斑紋,裏麵幾乎是實心的.用來做支架,裝飾都很好.就是它的筍帶淡苦味,大多數人不喜,我滿喜歡的.

[南島水鳥]

喜歡你的黃竹子，很壯實，還有那些bush flowers。