雪中梅
喜歡用文字描述身邊的生活，同時用一詩一圖的形式來描述大自然的美麗。
一年一度的春節又到了，無論是在過小年的時候，還是在大年三十，初一和初五等等，在中國人的傳統裏都是要吃餃子的。現在的微信傳遞消息是很快的，在過小年的那天，愛人從微信的親友那裏得知，在小年的這一天是要吃餃子和圓宵的。當時我正在廚房忙著做菜，因為第二天上班時，我們兩個人都是要帶午餐的。可是當時我並不知道那一天就是小年。後來我數了一下已經做完的菜肴一共有六種。可是沒有餃子，看來包餃子是來不及了，因為和麵，拌餡都是需要時間的。忽然我想起了在冷凍室裏還有買來的凍餃子和凍圓宵，於是我就趕緊拿了出來分鍋煮上。很巧的是，在小年那天我還煮了紅豆綠豆大米粥。這樣當我把拚盤擺在桌子上時，竟然湊了八種不同的食物。後來愛人把擺在桌子上的盤菜拍了照片放在微信上，當國內的親友們看到之後，沒想到還得到了一番稱讚。愛人跟我說了這件事後，我都笑得彎了腰。
在華人的超市裏，經常有包好的不同餡的餃子和圓宵在出售，所以吃起來就很方便。其實在周末閑暇時，我有時也會和麵拌餡包餃子。餃子是很好吃的，拌的菜類也很廣泛。鮮蝦，豬肉，牛肉，雞肉等等都是拌餡的材料，另外芹菜，大頭菜，角瓜，韭菜，大蘿卜等等都可以和肉拌在一起做餡。
記得小的時候，外祖母就會在過年的時候給我們包芹菜餡的餃子吃，然後她老人家告訴我們說，吃芹菜餡就是要勤快一年。當她包蘿卜餡時，又說道，吃蘿卜會順氣一年。後來她還告訴那我們，做餃子餡時別放白菜，因為那會白幹一年。在海外這些年在過年的時候，雖然認為外祖母的說法帶有迷信的色彩，可是當我在包餃子的時候，還是會按著外祖母說的那樣用芹菜或者是蘿卜餡去包餃子。
在餃子裏麵有麵有菜有肉，所以吃起來還是很好吃的。平時為了方便，我還是去超市買了幾包現成的餃子。在春節那天，我準備自己拌餡包餃子吃。
現引幾首有關過年的古詩：
《元日》（宋）王安石
爆竹聲中一歲除，
春風送暖入屠蘇；
千家萬戶曈曈日，
總把新桃換舊符。
《除夜》（唐）方幹
玉漏斯須即達晨， 四時吹轉任風輪。
寒燈短燼方燒臘， 畫角殘聲已報春。
明日便為經歲客， 昨朝猶是少年人。
新正定數隨年減， 浮世惟應百遍新。
《春雪》韓愈
新年都未有芳華， 二月初驚見草芽。
白雪卻嫌春色晚， 故穿庭樹作飛花。
祝大家春節快樂，健康平安，好運連連。
