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蜂產品蜂膠, 蜂王漿, 蜂花粉,蜂蜜是安全理想的健康食品, 它們都富含氨基酸、蛋白質、維生素、生物酶、礦物質和微量元素等對人體有益的多種營養成份; 它們具有以下共同的作用:消炎、殺菌、抗腫瘤、防衰老、保護肝髒、降血脂、降膽固醇、調節血糖濃度、促進組織再生、增強免疫等功能;但是它們對人類健康方麵起到的作用又有所不同和側重:
蜂膠是蜜蜂把從植物芽等部位采集到的樹脂,再加入自己的分泌物,加工轉化而成的膠狀物. 蜂膠具有抗氧化、抗輻射、抗潰瘍、防癌抗癌等多種作用,它含有豐富的黃酮類物質(蜂膠中的這種物質比自然界中的任何一種物質都高)和萜烯類等物質,這兩種物質具有顯著的消炎殺菌、降血脂、降膽固醇、調節血壓等作用,因而蜂膠被譽為“人類健康的保護神”、“血管的清道夫”等;
蜂王漿是工蜂在食用蜂蜜,花粉後,通過其頭部的營養腺分泌出來的奶油狀物質,是蜂王的專用食物。
蜂王漿中的營養保健和藥理成份既十分豐富,又十分協調,具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、養容美顏等多種作用,它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物質所沒有的,而這種物質具有顯著的刺激機體淋巴細胞的活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用,因而蜂王漿被人們譽為“軟黃金”、“生命青春之源”等;
蜂花粉是蜜蜂從花朵中采集的花粉粒經蜜蜂加工而成的花粉團。主要成份為蛋白質、氨基酸、維生素、酶類、礦物質、核酸等,是蜜蜂的蛋白質食物,也是蜜蜂分泌蜂王漿不可缺少的原料。蜂花粉中的蛋白質和氨基酸比許多食品都高,營養特別豐富,能為人體細胞和組織提供足夠的養分,維生素含量也非常豐富,尤其是B族,我們知道維生素是人類生命活動不可缺少的物質,絕大多數人體內又不能合成,隻能靠食物補充,它具有維持人體正常新陳代謝,抗衰老,雙向調節血壓等多種作用,因而蜂花粉被人們譽為“微型天然營養庫”、“自然界最完美的食品”等;
蜂蜜是蜜蜂將所采集的花蜜加工轉化而成的甜美食物,其主要成份是葡萄糖和果糖. 蜂蜜中含有180多種天然成份,其中含量的60—80%是單糖(果糖和葡萄糖),這種糖有“人體燃料動力”之稱,具有為人體活動提供重要能量來源的作用,可被人體直接吸收利用,因而蜂蜜被人們稱為“玉液瓊漿”、“老年人的牛奶”等。
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