當歸醉雞

材料：雞腿，當歸，枸杞，糟鹵
做法：

1.雞腿去骨，抹鹽略醃。
2. 用錫箔紙將雞腿包緊蒸20分鍾。
3. 當歸，枸杞洗淨加水煮開，再大火煮15分鍾。

4. 以50/50比例對糟鹵和當歸水。
5. 放入冰箱浸泡一夜。

6. 取出切片裝盤即成。

[綠芭蕉]

Beautiful!

[Blue-Crab]

醉雞看上去很不錯，但點綴太多，有點宣賓奪主。