甜熏三文魚(sweet smoked salmon)

1。三文魚取中段。
2。漬料：白糖二勺，紅糖一勺，薑末，蒜蓉，1／4 生抽，1／4 白料酒。
3。將漬料調勻。在三文上劃幾刀。放入漬料二小時。
4。將烤箱調至375度。
5。備一烤盤，鋪上鋁箔紙。把漬好的三文魚放在鋁箔紙上，澆上淹漬的料烤25分鍾。
6。取出裝盤即可。