八寶飯

1. 佐料: 糯米半斤，蜜棗若幹， 甜豆沙，葡萄幹， 核桃仁，紅綠甜幹絲, 蔓越莓(cranberry) 幹。
2. 糯米煮飯涼幹。
3. 準備一張保鮮塑料紙鋪平。
4. 先放蔓越莓幹，葡萄幹，核桃仁，紅綠甜幹絲,  蜜棗。
5. 上鋪一層糯米飯。放豆沙。
6. 再鋪一層糯米飯。
7. 備一隻深碗。
8. 沿保鮮紙四周收起，將帶有八寶飯料的糯米團輕輕放入碗中。抽出保鮮紙。
9. 備一大鍋，加水。放入八寶飯碗，蒸十二分鍾。
10. 備一盤子。將蒸好的八寶飯倒置於盤上，取下碗便成。