Pound Cake 和麵包花

老公喜歡Pound Cake。今天要烤新的了，然後一下想到麵包花，何不也試試。

Pound Cake 很容易做，因為經常烤，譜子已刻在腦海裏：

1又1/2 杯 All purpose 粉
1又1/3 杯糖
一根 butter
1/2 杯 sour cream
3個大雞蛋
1 茶匙香草精
1/4 茶匙 baking soda
1/4 茶匙鹽

butter 放微波爐2檔轉80秒使其變軟，和糖打均勻，再加其它濕料，最後加幹料。烤箱預熱350華氏，約50分鍾，到筷子插進去不粘。

最近我買了一個 Cuisinart Steam Convection Oven Plus, 很喜歡。今天就是用它烤的 Pound Cake, 時間短，45分鍾。後20分鍾要用錫紙蓋一下。





也來開朵麵包花（麵很軟，整不圓，烤好了還能看）




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