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請教大家，我最近幾次做的燒茄子，口味偏酸是什麽問題？

(2017-04-07 19:22:45) 下一個

我的流程是很簡單，

茄子滾刀切塊

炸茄子

茄子撈出瀝油

嗆鍋

加醬油，燒開，

放回茄子

放辣椒

放蒜末

出鍋

我一直都是這麽做，請問這幾次發酸是什麽問題？

謝謝大家。

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