新加坡飲食2

新加坡光華人，從地域上就有福建，廣東，海南和新移民4大塊。

要從族群，光客家人都還要分什麽福建客，廣東客等等，比如虎豹別墅的原主人，富商胡文虎，胡文豹就是閩西客。

眾口難調，我列幾種常見的飲食攤位，具體哪個好吃，就要看攤主的手藝了。

新加坡的攤位，食物和飲料攤位大多是分開的，食物要自己排隊，飲料會在你坐定後過來問你。

1:雜菜飯，其實我們應該最熟悉，就是飯+菜，和美國這裏中午的中餐攤位一樣。

2:煲仔飯，砂鍋做的，等的時間長，而且上來了還太熱，新出鍋嗎，但米飯味道是一流。

3:馬來飯，上一貼講過了。

4:雞飯，鴨飯，和咱們這裏唐人街賣的一樣，但分量小。

5: 海南雞飯，攤位不多

6: 釀豆腐，客家飯

7: 魚頭/魚肉米粉類

8:粥類

9: 西餐，往往生意還不錯，我個人認為買的人以大腦進水者為主。

10: 烤串

11: 印度飯。等等等等。