新加坡的飲食

新加坡自稱美食天堂，如果從中檔開始往上，可以說是這樣。

但新加坡人日常的飲食攤販，實在是水準一般。經常是一個小販中心，烏泱烏泱的幾十家，看似琳琅滿目，各式飯菜引人入勝，其實你挨個兒吃下了，也就1，2家值得回味，可以常來；其它的基本是一頓管飽，永不再想。

所以，新一代新加坡人在收入上去了以後，經常為一頓飯打車跑好遠。當然，新加坡的出租車可謂便宜。

但凡事總有例外，新加坡的馬來民族很不錯，也是普通的飯菜，絕大部分都能保持足夠的水準。其實馬來飯花樣很少，基本就是我們華人雜菜飯的清真辣版。

吃馬來飯還有一個竅門，凡是打著印尼幌子的馬來飯，一般會做的更地道。

新加坡的飲料，鮮榨的甘蔗汁是我的最愛。