墨西哥的《東城壽司》

墨西哥的《東城壽司》 East Side Sushi

雖然叫”壽司“，實際上是個墨西哥單親母親胡安娜（狄安娜·伊麗莎白·托瑞斯Diana Elizabeth Torres飾）的故事。

奧克蘭的胡安娜和老爸，小女兒住在一起。她擺了個水果攤，每天半夜就去采購水果，然後切成一塊塊裝合出售。這當然是個辛苦活。不過還能混日子。

不幸的是，有天就在收攤的時候，出現了兩個持槍大盜，且不說這個驚嚇，還把她一天的辛苦錢都搶走了。看來這個水果攤也擺不下去了。

她開始到處打工，直到路過一個壽司店招人。這對她來說是第一次。這是個遠隔太平洋的世界。她隻熟悉墨西哥的玉米卷餅之類的食物，從來沒試過生魚片和米飯再加上醬油和芥末混在一起。也不用說拿筷子吃東西。不過她還是去廚房裏做了個打雜的下手。

她並不甘心就做下手,每天悄悄地練習做壽司，她希望有天能到前台成為一個正式的壽司師傅。盡管大廚亞紀幫助她，老板卻反對她到前台。傳統上來說，壽司前台隻能是有專門執照的日本男人的事，其他人無法插足。胡安娜據理力爭，但無法說服固執的老板。

胡安娜決定參加當地的壽司競賽，為自己的理想繼續奮鬥。

在美國，不可避免的是多元文化的接觸和衝突，換句話說，美國是個大熔爐。每個人都會遇到陌生的習慣，傳統和更經常的食物。飯店是一個文化的前哨。無論在美國還是中國，我們都是首先到一個飯店去感受一個新的文化。就是在國內，我們有粵菜，川菜，京菜等的區別。現在更是有了各國的飯店，美國，法國，俄羅斯，現在在加上韓國，墨西哥，印度，或者非洲。到了一個外國飯店，換了個口味，仿佛就體會了異鄉或者異國情調（雖然不一定準確）。

胡安娜的父親不支持她的選擇。為什麽不找個墨西哥飯店，熟悉的文化，熟悉的菜肴，熟悉的語言，最起碼每天從飯店裏帶回來的都是家裏人喜愛的食物，卻偏要在一個陌生的地方打工。她不僅在家裏要說服自己的老爸。在店裏要為自己的利益而麵對老板，這些都不是世界上的大事，但對她來說就是人生前進的一步。

胡安娜的夢想就是個壽司師傅，人各有誌，無法勉強。這就是每個人的理想不同。不過做人麽，起碼要有點目標。有點人有做大官，有的要發財，或者如王大富翁說的，大事業要從小處開始，就是做個經理，開個小店都是目標。在這裏，胡安娜希望在前台做個壽司師傅也是一個例子。

我有個台灣朋友開了一家中餐館。到了最後，他手下的大廚就是墨西哥人。朋友退休時，把整家餐館送給了大廚。新老板還不是把飯店搞的有聲有色。所以中國人可以開美國飯店，美國人開墨西哥飯店。墨西哥人開中國飯店，現在都不是稀奇事了。我們這裏的甜圈店裏都是印度人，而在麥唐勞裏的都是墨西哥人。反正都亂套了。

導演安東尼·魯斯羅Anthony Lucero和托瑞斯都可以算是影壇新人，電影實際上是個雞湯勵誌故事，但還是可以感動觀眾。