懷舊的美味早餐

冬天的早餐：一碗滾燙的鹹辣豆花、一快酥軟的蔥油餅、幾張小小的雞蛋餅加上幾個鮮紅的草莓，吃的渾身暖暖的。


鹹辣豆花
1、把剛煮沸的豆漿盛到放了一勺醋的碗裏，攪勻靜置2分鍾，就成了一碗豆腐花。
2、碗裏放入一點鹽、香菜末、榨菜末、油辣椒，一碗熱騰騰的鹹辣豆花就完成了。


煎雞蛋餅
 
1、雞蛋打散加入一點水一點鹽攪勻。
2、倒入熱的不沾鍋裏，讓蛋液均勻攤平在鍋底，完全凝固後取出即可。