醬香麻辣大龍蝦

      近期的龍蝦好肥美，趁機多吃點吧。

1、 龍蝦洗淨切段。
2、 麵粉、幹蒜末攪勻，把龍蝦段切麵粘上幹麵粉。
3、 油鍋輕煎斷麵微黃。
4、 少許油炒幾個幹辣椒、薑片、蒜片、蔥末，香味四溢時加入一湯匙醬翻炒均勻。
5、 倒入煎過的龍蝦翻炒，加料酒拌勻蓋鍋蓋燜兩分鍾。
6、 最後加入半湯匙粉碎的油花椒、少許白糖翻炒均勻就可以出鍋了。
       味道超級棒！